Vėl pirmadienis, ir vėl skubame į kitą barą. Šį kartą pretenzingu pavadinimu - "Alaus studija". Pavadinimas tikrai daug žadantis, bet ar iš tiesų bus ką studijuoti? (Kaip vėliau paaiškėjo, "studija" nereiškia alubario studentams ar mokslo traktato apie alų. Tiesiog Lietuvos kino studija išmetė keletą prožektorių, kurie ir buvo priglausti šiame bare kaip interjero detalė).
Vidurvasaris. Gamta kviečia pasigėrėti sodrumu, suvešėjimu. Pasimėgauti sodriu naujo alaus skoniu kviečia ir "Kupiškio alus". Aludariai pasistengė palepinti alaus mėgėjus bei parodyti savo meistriškumą. Nedidelės partijos (pasak gamintojų, išleista tik 500 butelių), pusę metų (ar 7 mėnesius?) brandintas alus jau guli Gyvo alaus krautuvėlės lentynoje.
Welcome to my country,- kviečia Prāta Vētra (Brainstorm) vyrukai ir netgi siūlo savo alų! Braliukai latviai nėra taip toli, kad nukakti pačiam, tikriausiai todėl Lietuvos parduotuvėse nėra latviško alaus (išskyrus Gyvo alaus krautuvėlėje buvusias kelias Bralio rūšis). Tiesa, jei ne aludaris Kārlis Zālītis, kuriam dabar 85 metai ir jis vis dar prižiūri alaus gamybą Bauskėje, latviai padoraus alaus, ko gero, neturėtų. Alus ten brangus – originalesnės rūšies butelis parduotuvėje gali kainuoti iki 5 litų – bet nieko gero, išskyrus kelias tamsaus alaus rūšis, nėra.
Jei planuojate kelionę, naudinga bus sužinoti, kiek gi konkrečioje šalyje mokėsite už alų. Tinklapyje pintprice.com padedant tūkstančiams alaus mėgėjų sukaupta informacija apie alaus kainą 206 šalyse. Laikoma, jog pinta yra maždaug pusė litro alaus, todėl galite nesistengti preciziškai perskaičiuoti mililitrus. Pintos kaina taip pat gali atspindėti ir šalies ekonominį lygį.
Kiekvienam alaus mėgėjui privalu bent kartą išsivirti savo alų (galbūt ne vienas jau yra taip padaręs). Egzotikos mylėtojai gali pereiti visą ciklą nuo salyklo malimo iki misos rauginimo. Aišku, viską daryti nuo nulio tikrai nelengva, bet pritingintys gali nusipirkti jau pusę atlikto darbo.
Ciklas "Aplankyk ir įvertink bariukus" tęsiasi. Ir vėl pirmadienis. Po darbų, nedelsę, velkamės į miestą. Ilgai nemąstę, sumąstėm nukeliauti į žinomą barą BoBo.
Iš išorės baras panašus į alubarį - stende spalvotomis kreidutėmis išpaišyti alaus pavadinimai. Bandome žengti vidun, bet Stop! Durys neatsidaro... užklijuotas lapas informuoja, jog nuo kovo 1 d. baras dirbs tik nuo 17 val. Žiūrime į laikrodžius - jau po penkių.
Kartais gera žinoti, jog užtenka nueiti iki artimiausios parduotuvėlės ar degalinės ir galite grįžti su keturių ar šešių butelių alaus pakuote. Už kokius 10 ar 15 litų. Bet mokėti virš 6 eurų už 0,37 l buteliuką, net jei jis užkimštas vyno kamščiu jums atrodo absurdiška? Tačiau tai yra alus, kurį verta pabandyti. Netgi jei nelaikote save išskirtiniu degustatoriumi.
Jei paragavote alų ir nusprendėte, kad jis - ne jums, arba jei negeriate alaus iš principo, mes turime jums radikalų pasiūlymą: išbadykite keletą lambic alaus rūšių iš Belgijos. Ir pasidalinkite įspūdžiais, ar tai nepakeitė jūsų požiūrio į alų apskritai.
Sunkios dienos alaus barams Anglijoje, atrodo, dar nesibaigė. Ir nors prasidėjęs futbolo čempionatas šiek tiek praskaidrino niūrias nuotaikas, per daug džiaugtis nėra kuo. Krizės metu Jungtinėje Karalystėje užsidarinėjo po 50 pab'ų kiekvieną savaitę ir recesija labiausiai smogė nedidelėms vietinėms užeigoms. Baruose sumažėjo lankytojų bei gėrimams išleidžiamos sumos, nesvarbu, kur tie barai įsikūrę. Tų, kurie vis dar laikosi, pelnas krito daugiau nei dvigubai. Kai kurie iš barų atsidaro tik savaitgaliais ar futbolo varžybų transliacijų metu.
Kalnapilio alaus rinkimai pasuko link finišo tiesiosios - alaus mėgėjai jau gali vertinti trečiąjį kandidatą. Kiekvienas naujas alus džiugina ir stebina. Džiugina viltis turėti skanią, patinkančią alaus rūšį, išbandyti kažką naujo, įvertinti ar tikrai lietuviai moka virti alų. Stebina keistais marketingo ėjimais, dažnai tokiais keistais, jog suprantami jie, ko gero, tik reklamos agentūrų kūrybininkams, per naktį sustrategavusiems kaip iš kliento numelžti pinigų.
Antradienis, 2010 liepos 27 - 09:45 | xmafas
Ketvirtadienis, 2010 liepos 08 - 11:48 | xmafas
Penktadienis, 2010 liepos 02 - 11:13 | xmafas
