Baltarusijoje alus nėra pats populiariausias alkoholinis gėrimas ir jo vartojimo kultūra apsiriboja kuo stipresniu alumi iš bambalių (70 % viso parduodamo alaus), taigi svarstyti apie skonį ir kokybę nėra didesnio pagrindo. Visgi situacija paskutiniais metais keičiasi.
„Pasivysime ir pralenksime“ – aludariai ėmėsi vykdyti partijos nurodymus stiprinti vietinio alaus pozicijas. Iš tiesų, dauguma daryklų atnaujino etiketes, ėmėsi alų pilstyti į butelius, atnaujino asortimentą „europinėmis rūšimis“, kai kurie net atidarė savo barus. Alaus barų trūkumas pasijuto iš karto po legendinio šių metų vasario 23 d. įstatymo, draudžiančio gerti alų gatvėse. Paaiškėjo, kad kultūringai gerti alų nelabai kur yra. Atsirado netgi pasiūlymai prie parduotuvių įrengti „alaus gėrimo kambarius“.
Kaip Baltarusijos alaus rinką paveikė šis draudimas bus matyti iš pardavimų ataskaitų, bet šalies Minzdrav alkoholizmo profilaktikos tikslu jau planuoja drausti „išgėrinėti“ socialiniuose tinkluose ir bloguose. Tiesa, kol kas tai liečia paties minzdrav’o svetainę, medicinos įstaigų, organizacijų bei aukštųjų mokyklų tinklapius. Kurie iš jų blogai, o kurie socialiniai tinklai, valdininkai nepatikslino.
Baltarusiškas alus turi savo charakteringą skonį – salstelėjęs, nekartus. Čia nemaža tamsaus alaus rūšių. Todėl, baltarusiško alaus mėgėjų nuomone, „eurolagerių“ atsiradimas vietinių rūšių tarpe nėra sveikintinas.
Lietuvoje pavyko surasti 14 rūšių! baltarusiško alaus iš stambiausių daryklų: „Крыніца“ (valstybinė), „Сябар“ ir „Рэчыцапіва“ (Heineken), „Лідзкае піва“ (Olvi), juos šiandieną ir pristatysime. Už borto liko tik „Алiварыя“ (Carlsberg).
Stambiausias alaus rinkos žaidėjas Baltarusijoje – valstybinė įmonė „Krinitsa„, užimanti virš 30% vietinio alaus rinkos. Pernai metais įmonė Bresto srityje pasėjo apie 50 hektarų apynių ir planuoja juos naudoti vietoje importinių. Yra planų auginti tautines mieles. Baltarusiško salyklo taip pat esama, tačiau jis brangesnis už importinį.
Linksmose istorijose pasakojama, kaip vienoje iš gamyklų paleidžiant naują alaus liniją nepavyko kažko suderinti. Kadangi terminai spaudė, o batkai duotus pažadus reikėjo testėti, buvo nupirkta vokiško alaus ir išpilstyta su įmonės etikete.
Iš istorinių alaus rūšių Крыніца-1, -2, -3, -4 liko tik „kapeika“, t.y. pirmas numeris. Atnaujinus gamybos įrengimus atsirado Premium rūšys. Baltarusiško alaus sudėtis, nurodyta ant alaus butelių, kartais stebina: gali būti maltozės, gali nebūti; gali būti ryžių, arba nebūti (nurodoma kode etiketėje).
Alus verdamas Minske arba filiale Polocke.
Krynitsa-1 Lux
Alk. 4.0% 0.5l
Pradinis tankis 11%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, ryžiai (gali būti). Pasterizuotas.
Gamintojas: Krynitsa, Baltarusija
Importuotojas: Maxima LT
Kaina: 1.79Lt Maxima 2010 03
Krynitsa Klasichnaye Lux
Alk. 4.6% 0.5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, ryžiai (gali būti). Pasterizuotas.
Gamintojas: Krynitsa, Baltarusija
Importuotojas: Maxima LT
Kaina: 1.79 Lt Maxima 2010 03
Krinitsa Ekspartnaye
Alk. 5.2% 0.5l
Pradinis tankis 13%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, maltozės sirupas (gali būti), apyniai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Krynitsa, Baltarusija
Importuotojas: Maxima LT
Kaina: 1.99 Lt Maxima 2010 03
Krynitsa Motsnaye
Alk. 6,5% 2l
Pradinis tankis 15%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, cukrus (gali būti), apyniai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Krynitsa, Baltarusija
Importuotojas: Maxima LT
Kaina 6,49 Lt Maxima 2010 03
Darykla „Lidskoe pivo“ po to, kai ją ėmė valdyti suomiai, ėmėsi gamybos modernizavimo. Užsienio kapitalistai tikisi atgaivinti buvusią šlovę ir užsimena, kad baltarusiškos markės turi šansų susilaukti populiarumo ir užsienyje. Atgauti populiarumą padeda ir lietuviai: prisijungus prie Olvi grupės, įmonei ėmėsi vadovauti Andrius Miškinis. Investuotojai padeda ir kitose srityse: kol pilstymo į butelius linija nepastatyta, Kauno „Ragutis“ pilsto Lidskoe alų į butelius (į skardines pilsto latvių Cesu), o Premium alui naudoja „Volfas Engelman“ tipo butelį. Gamina ir rūšį jaunimui – „Tema“.
„Lidskoe pivo“ taip pat yra natūralios giros pardavimų lyderis šalyje (73% analogiškos produkcijos rinkos). Lietuvių pamėgta „Smetoniška gira“ taip pat gaminama „Lidskoe pivo“ darykloje (tik ta, kuri pilstoma į butelius).
Lidskoe Klassicheskoe
Pirmą kartą išvirtas 1876 metais.
Alk. 5,1% 0,5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 2,40 Lt (depozitinis butelis) Kioskai 2010 03
Zhigulevskoe Spetsialnoe
Pirmą kartą išvirtas 1940 metais.
Alk. 5,2% 0,5l
Pradinis tankis 11%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 2,3-2,2 Lt (depozitinis butelis) Kioskai 2010 03
Lidskoe Stariy Zamok
Alk. 6,2% 0,5l
Pradinis tankis 14%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 2,4-2,2 Lt (depozitinis butelis) Kioskai 2010 03
Lidskoe Barkhatnoe tamsus
Alk. 4,8% 1,5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, karamelinis salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 4,4 Lt Kioskai 2010 03
Lidskoje Premium
Alk. 5,1% 0,5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 2,9 Lt Kioskai 2010 03
Heinikenas Baltarusijoje valdo Siabar ir Rechitsapivo.
Rečitsapivo – pakankami žinomas Baltarusijoje gamintojas, taip pat ir dėl plataus tamsaus alaus pasirinkimo. Dėl nepakankamų gamybos pajėgumų šio vardo alus taip pat verdamas ir Bobruiske, Siabar darykloje.
Rechitskoe Zolotistoe
Alk. 4,6% 1l
Pradinis tankis 11%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 130 m gylio, miežių salyklas, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Siabar, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 3,39 Lt IKI 2010 03
Rechitskoe Svetloe
Alk. 5,9% 0,5l
Pradinis tankis 14%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 130 m gylio, miežių salyklas, miežiai, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Siabar, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 2,4-2,2 Lt Kioskai 2010 03
Dneprovskoe Krepkoe
Alk. 6,7% 0,5l
Pradinis tankis 15%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, miežiai, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Rechitsapivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 2,0 Lt Kioskai 2010 03
Siabar darykloje alų padeda virti ir žiūri, kad vietiniai nevogtų misos, taip pat lietuviai: gamybos direktoriumi čia dirba Artūras Perednis. Du pagrindiniai daryklos prekiniai ženklai: Siabar ir Bobrov (žali „europinio“ skonio beveidžiai alūs) orientuoti visų pirma į jaunimą. Pilstomo alaus negamina, tamsaus – taip pat. Pagal licenciją verda Zlaty Bazant.
Bobrov Svetloe
Alk. 4,5% 0,5l
Pradinis tankis 11%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 130 m gylio, miežių salyklas, ryžiai, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Siabar, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 2,0-1,7 Lt
Bobrov Klassicheskoe
Alk. 5,2% 0,5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 130 m gylio, miežių salyklas, ryžiai, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Siabar, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 2,3 Lt
Vieni geresnių iš visų ragautų: Lidskoe Klassicheskoe (šviesus), Lidskoe Barkhatnoe (tamsus). Bobrovai – prasčiausi.
Kas iš ko pasiskolino dizainą, lenkai iš baltarusių? 🙂
Pivo BOBROV dlia bobrov!!!!