Kategorijos archyvas: Degustacijos

Ne viskas auksas, kas auksu žiba ir ne visas čekiškas alus yra skanus. Ypač kai rinką valdo užsienio kapitalo gigantai: SABMiller, Heineken, Interbrew, kurie mažiausiai rūpinasi tradicijomis ar skoniu ir siūlo eilinį eurolagerį Radegastą, Kaziolą ar Krušovice (kažkada buvo neblogas…). … Skaityti toliau →

Elementarus kailiukų keitimo metas baigėsi, daryklos perėjo prie rimtesnio rebrandingo. Metų pradžia (o tiksliau – aludariai) džiugina keletu atnaujintų senienų. Štai, neprabėgo nei 20 metų, Tauro Porteris vėl lentynose. Tiesa, nebe Vilniaus ir gerokai pasikeitęs. Pirmiausiai nudžiugino gražus reklaminis paveiksliukas: … Skaityti toliau →

Metų pabaigą dažniausiai vainikuoja įvairiausių įvykių apžvalgos, kas gero ar blogo nutiko praėjusiais metais ir įžvalgos, kas mūsų laukia naujaisiais. Mes gi paskutinę šių metų vietinių alaus naujienų apžvalgėlę norėtume pradėti padėka savo ištikimiems seniems ir naujiems skaitytojams, pasidžiaugti vis … Skaityti toliau →

Trumpa gaminio anotacija: Inovatyvi Vengrijos įmonė Felfoldi pagamino šiaudelius, keičiančius alaus skonį. Šiaudeliai gaminami citrinų ir vyšnių aromato. Jie 100% natūralūs ir neturi jokių dirbtinių skonių ar dažiklių. Vos tik įdedate šiaudelį į alų ir imate jį gerti, alus suardo … Skaityti toliau →

Prieš keturiasdešimt metų Dortmundas buvo didžiausias aludarystės miestas Vokietijoje. Čia buvo verdama daugiau nei bet kur kitur, čia buvo stambiausios daryklos. Kur visa tai dabar?.. Ankstyvaisiais viduramžiais alaus virimas buvo išskirtinė dvasininkų ir didikų teisė, kurią antrojo tūkstantmečio pradžioje, atsiradus … Skaityti toliau →

Šį mėnesį galime pavadinti „kailiukų keitimo metu“. Kai realiai jokių naujienų neišleidžiama, bet nudžiuginami etikečių, kamštelių ar dar kokie nors kolekcionieriai. Ne, ar jūs tikrai manote, kad alui svarbiausia butelis??? Kad ir už tris su puse milijono?

Išskirtinę vietą aludarystės istorijoje užima vienuolių alus, kuriuo viduramžiais garsėjo Bavarijos federalinės žemės Vokietijoje. Čia ir šiandien gyvena didžiausi šio gintarinio gėrimo mėgėjai. 6-7 amžiuje Vokietijoje ėmė rastis pirmieji nedideli vienuolynai. Gyvenimas juose nebuvo lengvas. Tais laikais valstiečiai buvo dar … Skaityti toliau →

Lietuviško alaus rinkoje stagnacija. Prabėgo trys mėnesiai, o parašyti beveik nėra apie ką. Dėl to, kad vasara? Tiesa, buvo visokių krepšinio „paketų“ su kokiu nors DVD ar taure. Tiesa, Utenos auksinis pasirodė pintos talpos skardinėje (ir kas?). Visgi keisčiausia naujiena … Skaityti toliau →

Belgija garsi ne tik sisiojančiu berniuku, sisiojančia mergaite ir prie jų jau prisijungusiu sisiojančiu šuniuku, bet ir, žinoma, alumi. Papasakoję apie trapistų vienuolių alų, negalime aplenkti ir kitų belgiško alaus rūšių, apjungtų bendru abatijų alaus pavadinimu. Pats pavadinimas „abatijos alus“ … Skaityti toliau →

Kadangi pabodo skaityti propagandinius straipsnius, kaip vargšai baltarusiai naktimis eilėse stovi prie duonos kriaukšlės ir mėsos bryzo, nusprendėme viską pamatyti savo akimis. Baltarusija nėra ta šalis, kurioje gausu alaus daryklų – didžiąsias suskaičiuosite ant rankų pirštų: Krinitsa, Alivaria, Lidskoe pivo, … Skaityti toliau →

Artėja laikas, kai religiniai fanatikai iš šv.matulo sektos uždraus bet kokį informavimą apie alkoholio turinčius gėrimus. Pačiu kraštutiniu variantu reklamos draudimas galios ir bet kokiems lietuviško alaus gamintojų interneto puslapiams. Laimei, kol kas tokio masto radikalūs musulmoniško stiliaus išpuoliai pasireiškia … Skaityti toliau →

Baro šefas kreipiasi į padavėjas: – Šiandieną turėtumėte būti ypatingai mandagios. – Atvyksta koks svarbus svečias? – Ne, tiesiog pas mus šiandien alus prarūgęs. Mažai kas gali būti geriau karštą vasaros dieną už vėsaus pilstomo alaus bokalą. Ypač jei tau … Skaityti toliau →

Visi žinome, jog alaus užšaldyti negalima. Tie, kas norėdami greitai atšaldyti alų deda jį į šaldiklio kamerą, nusipelno nuožmios mirties tame pačiame šaldiklyje. Tokių pat kankinimų turi susilaukti ir mėgėjai prieš išpilstant alų, iki minus aštuoniolikos atšaldyti alaus bokalus. Visa … Skaityti toliau →

Jaučiasi, kad vasara. Oras kaip pekloj, visi apsnūdę kaip musės, beveik jokių naujienų, tik nelabai vykę marketinginiai triukai. Labiausiai praėjusį mėnesį, ko gero, nudžiugino šeimyninės alaus daryklėlės Joalda iš Joniškėlio Vilniuje kiek plačiau paplatintas paragavimui pasvalietiškas alus neįmantriu pavadinimu: Pasvaliečių. … Skaityti toliau →

Ką ten tas Romuvos krivis nekalbėtų, Joninės negali apsieiti be lietuvių nuo senų senovės mėgto ir gerbto gėrimo – alaus. Be šašlyko – taip, be alaus – ne! Šokiai, dainos, laužai ir alučio putelė – štai kur šventės. Taip jau … Skaityti toliau →

Prabėgo pavasaris, tulpės nužydėjo… Nepaprastai greit, atrodo, praėjo šis mėnuo, ganėtinai gausus visokių alaus akcijų ir naujienų. Ta mūsų alaus rinka pakankamai nedidelė ir nieko ypatingo nevyksta, bet per kelias savaites susikaupia krūvelė menkniekių, kuriais pasidalinsime.

Kvietinis alus po truputį tampa vis populiaresnis. Galbūt ir todėl, jog alaus gigantų dėka lagerai tapo visiškai beveidžiai ir prarado individualumą. Kvietinis alus sugeba išsaugoti savitumą dar dėka ir to, jog jam sudėtinga pritaikyti visokias „miltelines“ technologijas. Tiesa, ir čia … Skaityti toliau →

Atėjęs pavasaris atnešė ir kiek įdomesnių vėjų į mūsų varganą lietuviško alaus rinką. Jau nesistebime vienokiais ar kitokiais prieskoniais pagardintu alumi, o štai imbierinių meduolių mėgėjai dabar gali paskanauti Kauno alaus netgi labai pavykusio eksperimento – alaus su imbieru.

Buvo ankstyvo pavasario pirmadienis… Niūru, vėsu. Ir kam gadinti niūrią nuotaiką? Nuotaikos prireiks kai atšils. Todėl ir pasirinkome Šimo barą Pašilaičiuose. Aplinka kaip ir mūsų nuotaika – lauko staliukai apgriuvę, skėčiai seniai praradę išvaizdą, stovi lyg verkdami. Bet gal ne … Skaityti toliau →

Kaip ir žadėjęs, Vilniaus alus atsivežė į savo „Didžiąją krautuvę“ vokiško alaus. Tiesa, buvo žadėta ir latviško. Palauksim. Vokiečius gi atstovauja viena seniausių privačių daryklų Bavarijoje – Der Hirschbräu. Tiem, kam nostaligija Kalėdoms, gali paragauti sezoninio alaus, kas ruošiasi karštai … Skaityti toliau →