Valmiermuiža alus iš Latvijos

ValmiermuižaNors Latvijoje, kaip ir Lietuvoje, alus istoriškai nacionalinis gėrimas, tačiau jei ten važiuosite kepti šašlykų, alų geriau vežkitės iš namų. Latvijoje alus ir brangus, ir labai tikėtina, jog nusipirksite Kalnapilio ar Utenos produktą latvišku pavadinimu. Visgi ne viskas taip blogai… Jei turite laiko ir noro, aplankykite Valmiermuiža daryklą, jei laiko neturite, bent nusipirkite šio alaus paragauti. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 0

Anchor Brewing Company – krafto pionieriai nuo aukso karštinės laikų

AnchorTai 22 pagal produkcijos apimtis amerikietiška craft darykla iš San Fransisko, sujungianti klasikinio alaus darymo meną su kruopščiai pritaikytais šiuolaikiniais metodais. Jei nenorite jokių madingų išsidirbinėjimų, o tiesiog paprasto, bet gero alaus, pasirinkite klasikinius Anchor gaminius. Neliksite nuvilti. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 0

Kaip reaguoja pirmą kart paragavusieji craft alaus

Kai kas nors teigia, jog nemėgsta alaus, tai pateisinama tik tada jei žmogus ragavo tik vienintelę alaus rūšį. Tačiau jei iš 120 egzistuojančių alaus stilių nesugebate išsirinkti patinkančio, jūs esate pernelyg nuobodus. Su tiek daug pasirinkimų visai normalu, jei surauksite nosį nuo vienų, o kitus įsimylėsite. Smalsu sužinoti, kokia ragautojų reakcija į tam tikro stiliaus alų? Bier-Deluxe, vokiečių e-komercijos įmonė pakvietė įvairaus amžiaus ir kultūrų asmenis pirmą kartą gyvenime paragauti amatų alų. Pavyko visai neblogas video:

Dabar jau žinosiu, ką siūlyti savo merginai: brown ale, pale ale <3

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Barakas Obama su Angela Merkel visą sekmadienio rytą gėrė alų

Barakas ObamaPraėjusį sekmadienį JAV prezidentą Baraką Obamą, atvykusį į G7 susitikimą Alpėse, Vokietijos kanclerė Angela Merkel pasveikino įprastiniais bavariškais pusryčiais. Be tradicinių baltų dešrelių (kurias prezidento apsauga prieš pateikiant peršvietė rentgenu) ir bretzelių taip pat buvo patektas klasikinis kvietinis alus weissbier. Paragauti alaus Obamos ilgai įkalbinėti neteko. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Sprendimas tiems, kurių šaldytuve trūksta vietos alui

bottleLoftGalbūt jūs, kaip ir daugelis kitų alaus mėgėjų, kenčiate dėl vietos stokos šaldytuve jūsų alui? Dauguma negali sau leisti įsigyti atskirą šaldytuvą jų gyvenimo meilei, todėl priversti dalintis vieta su kitais maisto produktais. Ir nėra nieko labiau erzinančio matyti tą milžinišką tuščią erdvę tarp margarino indelio ir viršutinės lentynos. Kiek butelių ten galėtų sutilpti! Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Linksmasis pirmadienis: Dėvėti

DėvėtiViskas prasidėjo nuo sidro. Kurį patys pasidarėm (kaip tie ežiukai ar nykštukai iš „Miško pasakų“) ir išgėrėm. Po kurio laiko vėl pasidarėm… Bet šį kartą ne apie sidrą, nors kartu ir apie jį.

Yra tokia vieta Vilniaus stoties rajone gana keistu pavadinimu: Dėvėti [vyrai ir šviežios moterys]. Nors, kita vertus, pingvi irgi nėra įprastas pavadinimas. Linksmojo pirmadienio pavasarinis vėjas pakuždėjo jog šis baras užsivežė lietuviško amatininkiško sidro. Tad, smalsumo skatinami, nuskubėjome paragauti. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 0

Nustebinkite draugus vertindami alų kaip profesionalai

Vicious tastingNorite parašyti alaus vertinimą į RateBeer ar Beer Advocate o gal tiesiog šokiruoti sugėrovus didžiule degustacijos patirtimi, bet tiesiog nežinote kaip apibūdinti galybę skonių, poskonių ir kitų pojūčių, sklindančių iš jūsų bokalo? Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Pristatytas tikras lietuviškas craft sidras Obela

Sidras ObelaSidro restorane „Sidro namai“ pirmąjį tikrą amatininkų tradicijų besilaikančių lietuvių kurtą obuolių sidrą pristatė jo sumanytojai. Vienas jų, Vytautas Adomaitis mielai sutiko papasakoti kaip ir iš kokių paskatų gimė tai, ko vargu ar kas nors tikėjosi bei laukė. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 6

Alaus naujienos

Uosto naujokasPastaruoju metu vis dažniau linksniuojamas kraftinio alaus pavadinimas, asocijuojamas su kokybe, tampa labiau marketinginiu triuku, apibūdinančiu rinkos sektorių, bet ne filosofiją ar gyvenimo stilių. Tuo tarpu vartotojui tai neturi būti kokia nors prievolė ir jis laisvas patirti, išsirinkti, kas geriausiai tinka jam. Verdant diskusijoms, kas tas kraft alus ir koks alus nusipelno to vardo, kartais ateina mintis, ar neverta būtų aludarius skirstyti į lygas? Kaimo lyga galėtų džiuginti vietinio alubario nuolatinius fanus, tuo tarpu A lyga pretenduotų būti sulyginama su geriausias pasauliniais pavyzdžiais. 2 lygoje Vilkmergė su Kauno alumi varžytųsi, kurio alus „ypatingiau“ kartus, Tauras su Fortu – kurio Tradicinis labiau tradicinis, na o visokie maži alaus chekai su Gubernija trečiojoje lygoje galynėtųsi, kas panaudos daugiau burokėlių ar karamelinių salyklų. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 12

Anglų Meantime – jau nebe craft darykla

MeantimeTuo metu kai konkurentas AB-InBev koncentruoja savo dėmesį į pirkinius JAV rinkoje, antra pagal dydį pasaulyje alaus korporacija SABMiller perka gerai žinomą Anglijos daryklą Meantime. Sandorio suma neatskleidžiama, tačiau minima, jog SABMiller įsigis visas daryklos akcijas. Daryklai kol kas toliau vadovaus Nick Miller ir įkūrėjas Alastair Hook. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Italų Tre Fontane gavo trapistų daryklos titulą

Tre FontanePraėjusią savaitę Tarptautinė trapistų asociacija į daryklų, turinčių teisę naudoti autentiško Trapistų alaus ženklą, sąrašą įtraukė 11-ąją daryklą. Dabar kartu su belgų Westmalle, Orval, Westvleteren, Achel, Chimay ir Rochefort, olandų La Trappe ir Zundert, austrų Stift Engelszell ir amerikiečių Spencer, oficialia trapistų alaus darykla tapo italų Tre Fontane. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Saulės energija išvirtas alus iš Anderson Valley Brewing Company

Anderson Valley Brewing CompanyBoonville – vietovė Kalifornijoje, Andersono slėnyje, žinoma savo dialektu, vadinamu boontling. Buntlingas, labiau slengas, nei kalba, manoma, kilo vėlyvaisiais 1800-aisiais iš laukų darbininkų, kurie tam, kad papramogautų, sugalvojo savo egzotišką alternatyvaus žodyno rinkinį. Šiandien tik keletas šio ramaus vynuogių ir obuolių augintojų regiono senbuvių gali laisvai kalbėti buntlingu. Jei čia lankysitės, nenustebkite, jog kažkas jus pasveikins „Bahl hornin’“, kas reikštų „gero gėrimo“ ar „į svekatą“. Vynas šia kalba būtų „seep“, lokys – “leeber“, kava – „zeese“, vakarėlis, pobūvis – „tidrik“ o alus – „steinber“. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 0

Tarybinio visuomeninio maitinimo triumfas: alaus automatai

Užkandinė-automatasTarybinius metus dabar populiaru prisiminti kaip represijų ir deficito laikus. Tačiau tuometinė planinė ekonomika retkarčiais išgimdydavo tokias keistas prekybos formas, kokios proletariatui atrodydavo kaip didelis žingsnis link progreso ir komunizmo. Tuo metu kai Gagarinas ruošėsi skristi į Mėnulį ar kažkur ten, Chruščiovas iš Amerikos parsivežė ne tik kukurūzus, bet ir automatų, prekiaujančių visa kuo, idėją. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 2

Aludrių taurė 2015 iškeliauja į Baltarusiją

Aludarių taurė 2015Jau ketvirtąjį kartą namų aludarystės entuziastai susirinko į kasmetinį konkursą Aludarių taurei laimėti. Konkurse varžėsi 33 dalyviai, pateikę 134 rūšis alaus, kuris buvo suskirstytas į 6 kategorijas: angliški ir amerikietiški eliai, porteriai ir stautai, IPA, kvietiniai eliai, belgiški eliai, lagerai. Taurėje teisėjavo Lietuvos ir užsienio alaus žinovai bei atstovai iš komercinių daryklų. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Alaus naujienos

KurkoAludariai ruošiasi sezonui, kai kurie verda naujienas, kiti tik reklaminius klipus. Vienas kitas šiltas savaitgalis jau leidžia optimistiškai tikėtis, jog sezonas bus geras. Tačiau alaus kainos šį sezoną visai ne optimistiškos. Švyturio direktorius pernai metų pabaigoje teigė „Mūsų analitikai prognozuoja, kad kitais metais žaliavos nebrangs, energetiniai ištekliai brangs šiek tiek. Todėl alaus kaina didės tiek, kiek kils akcizai.“ Nors akcizas pakilo vos pusantro eurocento už puslitrį, butelis alaus tuo tarpu sugebėjo pabrangti trečdaliu, maždaug 30 centų. Taigi, tokios nesveikai išaugusios lietuviško alaus kainos žada „akcijų“ sezoną, nes bus renkamasi ne pagal tai, kiek medalių kreatyvščikai pripiešė ant etiketės, ar ką parašė pingvi.com :) , bet pagal „nuolaidos“ dydį. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 1

Stebuklingas maišelis pavers prastą lagerą nuostabiu craft’u

Hop TheoryAmerikiečiai teigia išradę „arbatos maišelį“, kuris eilinio lagero bokalą vos per kelias minutes gali paversti craftiniu alumi lygiai taip pat, kaip iš karšto vandens pagaminama arbata. Hop Theory „alaus maišelio“ sudedamosios dalys yra apyniai, vaisių žievelės bei natūralūs prieskoniai. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Flying Dog. Geras alus! Tai ne, šūdas.

Flying DogAr kas nors atsispirs pagundai paragauti alų, kuriuo etiketėje teigiama: „Šis šūdas yra tamsus, turtingas ir salykliškas šūdas. Geriausias šūdas, kurį kada nors bandėte, ir tai ne mėšlas.“ Doggie style, Pearl Necklace, Horn Dog, Raging Bitch – jei jūsų nenustebino tokie dviprasmiai alaus pavadinimai, reiškia neįsikirtote į jų reikšmę. Toks ciniškas sarkazmas – gonzo stiliaus daryklos iš JAV Merilendo valstijos Flying Dog Brewery išskirtinis bruožas. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 0

Alus ir nudizmas: amerikietiškas festivalis kviečia tik plikšius

Ar jums kada nors gyvenime teko gerti alų nuogiems? Tas laisvės jausmas, išsivadavimas iš suvaržymų, atsipalaidavimas puikiai dera su alaus gaivumu. Tad kodėl nepasidalinus šiais jausmais su kitais, kurie, kaip ir jūs, yra laisvi nuo socialinių pančių (šiuo atveju – drabužių). Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Elysian įkūrėjas palieka įmonę po to, kai ją nupirko AB InBev

Dick Cantwell Foto: Jeanine Anderson via Flickr

Didžiųjų alaus korporacijų siekis įsigyti sėkmingai veikiančias craft alaus daryklas patinka ne visiems. Jei tu esi craft aludaris, tu turi virti craft alų. Vienas iš trijų Elysian Brewing daryklos Sietle (JAV) įkūrėjų ir amerikietiškos craft alaus scenos pionierius Dick Cantwell pranešė, jog palieka įmonę. Tokį sprendimą lėmė sausio mėnesį paskelbtas daryklos pardavimas Anheuser-Busch InBev korporacijai. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Amerikietis kuria meną iš kamštelių

KrokodilasPatinka šis krokodilas? Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0