Beprotiškas Mikkellerio reklaminis klipas

Tie skandinavai išprotėję. Jiems nepakanka virti patį kūrybiškiausią ir skaniausią alų pasaulyje, dabar Mikkelleris kartu su švedų kūrybininkais Colibri bei amerikiečių ekstremalaus metalo grupe The Black Dahlia Murder rodo laukinį Brew Berserk siautėjimą.

Tiesiog pažiūrėkite…

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 1

Alaus naujienos

Zombis tundrojeVis dažniau lentynose randame alų, kurio etiketėse nurodoma, jog jis “riboto leidimo”. Marketingo specams, tikriausiai, atrodo, jog tokiu būdu jie pabrėžia produkto išskirtinumą ir unikalumą? O gal tai tiesiog nepasitikėjimas savo produktu: neišpirks – daugiau nebevirsim, išpirks, išvirsime dar? Ir visas ribotumas sąlygotas tik paskaičiavimais, kiek tokio eksperimento gali nupirkti, kad ir koks unikalus jis bebūtų? O penkiolika tonų tai jau „ribota partija“? Iš tiesų ribota partija, kol kas pavadintume galbūt tik vienintelį Švyturio 20 statinių alų. Bet kad ir kaip ten bebūtų, šį kartą mūsų apžvalgoj puikuojasi net keletas subjektų, ženklinančių save labai ribotais. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 6

Kodėl už skanų alų turime būti dėkingi muselėms?

MusėJūsų alaus aromatas priklauso ne tik nuo apynių ar salyklo, bet ir nuo mielių. Belgijos mokslininkai tyrime, paskelbtame žurnale Cell Reports, paaiškino alaus patrauklumą ne tik žmonėms, bet ir vaisinėms muselėms. Mielės, be spirito ir dujų, išskiria sudėtingus kvapnius esterius, tokiu būdu priviliodamos drozofilas (ir žmones). Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Kas būna, kai alų verda moterys

We can brew it!Sako, jog prieš keletą tūkstantmečių alų virdavo tik moterys. Kuo gi mes dabar blogesnės? Visoms kolegėms, kurios norėtų pasijusti vikingų žmonomis, valdančiomis alaus daryklą, skiriamas šis straipsnelis apie tai, kaip aš viriau savo alų ir kas gavosi po to.

Perspėju silpnų nervų vyrus: nebandykite to pakartoti patys! Taip pat neverta bandyti jei neturite laiko ar turite smalsius vaikus (mėtančius pieštukus i fermenterį), naminius gyvūnus (įskaitant tarakonus) ir šiems jūsų eksperimentams nepritariančią antrąją pusę. Skaityti toliau

Kategorijos: Receptai | Komentarų: 0

Alaus daryklos ir tabakas gali padėti sustabdyti ebolą

EbolaPanašu, jog tabakas, taip sumenkintas pasaulinių sveikatos agentūrų, gali tapti kovos su liūdnai pagarsėjusiu ebolos virusu pagrindu. Pasak news.co.au , tabako lapai yra būtini vakcinos ZMapp, kuri laikoma viena perspektyvesnių, gamybai. Preparatas gaminamas iš genetiškai modifikuotų augalų, turinčių viruso antikūnius, ir buvo sėkmingai išbandytas septynių žmonių gydymui su penkiais sėkmingais atvejais. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Bilijardas ir alus gali padėti gyventi ilgiau

Alus ir bilijardasNors ši žinutė nėra tiesiogiai aktuali daugumai pingvi skaitytojų, bet gali padėti jūsų tėvams ir seneliams. Kopenhagos Sveikos senatvės centro tyrimas suteikia puikų pretekstą pensininkams lankytis bare. Pasak tyrinėtojų, reguliarus bilijardo žaidimas ir alaus gėrimas vyrams virš 70 metų padeda išlikti aktyviems ir gyventi ilgiau. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Marihuanos legalizavimas nekelia grėsmės alaus pramonei

ŽolėPalikime nuošalyje diskusijas apie tai, kiek natūralūs augalai gali būti jums kenksmingi. O be to, mes juk kalbame apie alų, tiesa?

Marihuana medicinos reikmėms jau legalizuota daugiau nei 20-tyje JAV valstijų, o Kolorade ir Oregone ją galima vartoti rekreaciniais tikslais. Priešingai nei buvo tikėtasi, tose valstijose, kuriose šios piktžolės buvo legalizuotos, alaus pardavimai nesumažėjo, taigi žolė nėra mažėjančių Miller ir Budweiser pardavimų kaltininkė. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Iš ko susideda alaus kaina

Alaus kainaTikriausiai įdomu sužinoti, už ką jūs mokate pirkdami butelį alaus ir kas iš to uždirba. Huffington Post pateikia infografiką, atspindinčią visus faktorius, lemiančius alaus kainą. Tyrimas atspindi alaus gamybos sąnaudas Amerikoje o taip pat palygina smulkiųjų – craft ir „alaus fabrikų“ kaštų palyginimą. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Alaus klasifikacija 1901 metais

Alaus stiliaiPaprastai alaus stilių klasifikacijos sudarytoju vadinamas žurnalistas Maiklas Džeksonas, kuris savo 1977 metais išleistoje knygoje The World Guide of Beer alų suskirstė pagal skonį, išvaizdą, gamybos būdą, istoriją ir kilmę. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Alaus naujienos

Green Monster IPANors renginių vasarą netrūko, tai ir alaus festivalis Vasaknose, ir Tarptautinę alaus dieną atšvęsta alaus šventė Pakruojo dvare, tačiau nedaug kas pastebėjo, jog rugpjūčio 7 d. buvo minima IPA diena. 2011 metais blogeris Ashley Routson ir socialinės žiniasklaidos koordinatorius Ryan Ross pasiūlė paminėti šį stilių, tapusį alaus atgimimo, apėmusio pasaulį, ikona. Jei dar neseniai IPA mūsų aludariams buvo kažkas pernelyg keista ar įmantru, dabar galime pasigirti turintys keletą visai neblogų tautinių pavyzdžių. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 18

Beer Tree: dizainerių sprendimas namų aludariams

Beer Tree

Foto: Freddie Paul

Pavargote nuo įprastinių manų aludarių rinkinių, kurios paprastai sudaro krūva puodų, žarnų, plastiko fermentatorių ir kitų estetiškai nepatrauklių daiktų? Dizaineris iš Londono Freddie Paul nusprendė suvienyti savo aistrą namų aludarystei ir profesijai ir sukūrė Alaus medį, sistemą, kurią galima būtų su pasididžiavimu parodyti svečiams, skirtingai nuo tipinių alaus gamybos rinkinių, kurie būna paslėpti garaže ar kitame kambaryje. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Islandų aludariai pristatė alų su avių spiromis

FenrirFenrir Nr.26 Rūkytas IPA, išvirtas islandų aludarių Borg Brugghús, neabejotinai pateks į kada nors pasirodžiusių pačių keisčiausių alaus rūšių sąrašą. Neįprastu ingredientu šį kartą tapo avių fekalijos. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 1

BrewDog – alus pankams ir išsidarkiusioms blondinėms

BrewDogŠkotijos mieste Freizerburge 2007 metais buvo įkurta viena kontroversiškiausių daryklų Europoje, pasižyminti aukšta produkcijos kokybe ir iššaukiančiu aludarių elgesiu. James Watt, vienas iš mini daryklos Brew Dog įkūrėjų, teigia, jog idėja kilo iš nepasitenkinimo industriniu lageriu ir nuobodžiu eliu, dominavusiais Jungtinėje Karalystėje. Tuo metu iš 680 daryklų 676 virė visiškai nesiskiriantį alų. Geriausia, ką jie tada galėjo sugalvoti – atidaryti savo daryklą. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 1

Budžio alaus sodas

Buddy's Beer GardenBuddy’s Beer Garden – vienas iš 23 Warner Bros animacinių filmukų iš Looney Tunes serijos apie Budį. Filmukas buvo sukurtas 1933 metais, švenčiant alkoholio draudimo JAV pabaigą. Tikėsite ar ne, tais laikais multikai buvo kuriami ir suaugusiems, ir buvo rodomi kartu su dokumentika prieš filmo pradžią kino teatruose. Tai tipiškas to meto humoristinis animacinis filmukas, nebandantis moralizuoti, edukuoti ar būti tinkamu visoms amžių grupėms.

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Stone Brewing iš JAV statys daryklą Berlyne

Stone BrewingAludariai iš Kalifornijos Stone Brewing apie ambicijas atidaryti daryklą ir bistro Europoje paskelbė prieš keletą metų. Dabar tai gali tapti tikrove – renovavimui ir daryklos įrengimui pasirinkta buvusi dujų gamykla Berlyne.

Apie 0,4 hektaro plote įsikurs darykla, pakavimo ir paskirstymo centras, Stone Brewing World bistro ir restoranas bei įmonės parduotuvė. Projekto kaina – apie 25 milijonus dolerių. Dešimta pagal dydį JAV alaus bendrovė siūlo savo fanams prisidėti prie šio įvykio. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Pihtla alus iš Saremos

Pihtla alusNors Estijos supermarketuose praktiškai tėra dviejų pagrindinių daryklų produkcija, kaip patys estai sako, „Suck You“ ir „Le Cock“, verta paieškoti ir kai ko įdomesnio. Vienas tokių pavyzdžių – Saremos saloje verdamas Pihtla alus.

Sakoma, jog Saremos alaus toks stiprus, kad retas vyras gali išgerti du bokalus vienu kartu. Aludaris Arvet Väli, jau 23 metai verdantis alų Saremos saloje, Pihtla kaime, esančiame apie 15 km nuo Kuresarės, teigia, jog šis alus nėra skirtas troškuliui numalšinti. „Jį reikia ragauti, išgeriant bokalą ar du per vakarą, bet ne daugiau.“ Alus verdamas tik iš salyklo, stiprumui išgauti cukrus nenaudojamas. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 2

Amerikos darykla išleido alaus seriją, skirtą futbolo čempionatui

 

Pipirai meksikietiškam alui

Wicked Weed Brewing darykla išvirė alaus seriją, skirtą Pasaulio futbolo čempionatui Brazilijoje. Alui panaudoti tradiciniai ingredientai iš įvairių pasaulio šalių, o visos 8 alaus rūšys pasirodo viena po kitos pagal Pasaulio taurės tvarkaraštį.

„Mane įkvėpė idėja, kad vienas įvykis suvienija visą pasaulį“,- sako Luke Dickinsonas, Wicked Weed aludaris. „Pasaulio taurė yra unikali galimybė parodyti pasaulio alaus stilius ir atšvęsti tai neįprastu būdu.“ Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 2

Neišpilkit alaus: 10 neįprastų patarimų likučiams panaudoti

Foto: Robert S. Donovan

Kiekvienas, kas rengė vakarėlį namuose, žino, apie ką mes kalbame. Visuomet atsiranda vienas ar keletas svečių, kurie palieka neišgertą alų taurėse ar buteliuose. Kitą dieną šis alus jau būna jau nebetinkamas gerti, tačiau jis gali pasitarnauti virtuvėje, jūsų baldams ar net kūnui. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Alaus naujienos

Astravo Legendinis

Vasara. Laikas aludariams parodyti, kaip jie paruošė namų darbus. Paruošė, tiesa, silpnokai arba iš viso pamiršo. Įdomių eksperimentų nesulaukėm, kaip sako kažkuri reklama, naujienos „akių negraužia ir nekelia bangų be reikalo.“ Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 6

Ar alus gali būti prabangos prekė?

Geriantys išskirtinį alų žino, koks jis gali būti brangus. Vidutiniškai, retesnio alaus kaina viršija tradicinę apie penkis kartus. Vis daugiau žmonių linkę suteikti daugiau svarbos išskirtiniams pojūčiams, nei tenkintis paprastu komercinių gamintojų produktu. Ar tikrai prabangus alus gali būti lyginamas su BMW automobilių pasaulyje? Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0