BrewDog nesijaudina dėl pamėgdžiotojų ir viešina savo receptus

DIY DogŠimtmečiais aludariai akylai, už devynių užraktų, saugojo savo „intelektinę nuosavybę“ – alaus receptus. Nėra ko stebėtis, jog tokios įmonės yra nerangios praėjusio šimtmečio nuosėdos, desperatiškai įsikibusios į savo pamatus. BrewDog aludariai iš Škotijos žaidžia gambitą: paskelbę, jog jų konkurentai „neturi reputacijos sėkmingai nukopijuoti jų produktus“ arba „kiaušų pakartoti tą patį“, nemokamai viešina visų (taip pat ir planuojamų išleisti) 234 savo alaus receptų ingredientus, temperatūras, laikus ir kiekvienos alaus rūšies instrukcijas. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Muzika, alus ir kinas

Antras planasGeras kinas, kaip ir geras alus, dažniausiai būna ne tas, kurį kasdien matote reklamose. Jis gali būti kartus ir juodas ar kvapnus ir žaismingas, bet visuomet suteikiantis emocijas. Tikriems kino gurmanams kiekvieną pavasarį ateina šventė – Vilniaus kino pavasaris. Pirmą kartą surengtas 1995 metais, dabar jau istorija tapusiame „Lietuvos“ kino teatre, festivalis kasmet džiugina atrinktais gero skonio filmais ir įvairiais projektais. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 0

Alaus naujienos

DūdaGraudu. Graudu, kai nusiteiki smagiam degustacijos vakarėliui, o tavo viltys subyra kaip kortų namelis. Graudu už lietuviškus aludarius, kurie verda bet ką, ko geru alumi tikrai nepavadinsi. Po Kaziuko ir šios degustacijos imame abejoti ar tikrai Lietuva – alaus šalis? O gal blogo alaus šalis? Kyla noras pingvi svetainėje uždėti gedulo juostelę. R.I.P. Nebeliko gero alaus. Graudu. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 1

Gineso alaus pica

PicaKai kurie dalykai tiesiog sutverti vienas kitam. Kaip pica ir alus. Ne paslaptis, jog lietuviai mėgsta ir vieną, ir kitą. Deja, savo alų ryžtasi pasigaminti ne visi, tačiau kepti picą bandė daugelis. Šv. Patriko dieną nusprendėme puikiai pažymėti Gineso alumi ir pica, kurios pagrindo tešlai taip pat naudojamas Gineso alus. Skaityti toliau

Kategorijos: Receptai | Komentarų: 0

7 dalykai, kuriuos turėtumėte žinoti apie moteris ir alų

Isabella Corrêa

Alaus baruose, kurie dažniausiai buvo asocijuojami tik su vyriška gimine, vis dažniau galime sutikti moteris ir merginas. Palikusios praeityje baikštumą, jos jau įkišo koją į tarpdurį, ir tai tik pradžia. Moterys nebebijo kalbėti apie alų, jį gerti ir komentuoti. Isabella Corrêa, brazilė iš Rio de Žaneiro, aludarių judėjimo entuziastė, namų aludarė ir alaus somelje siūlo suprasti 7 paprastus dalykus apie moteris ir alų. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Kaziukas 2016

KaziukasGražų pavasario savaitgalį iš Lietuvos pakampių į sostinę sugužėjo visų galų meistrai ir visokių gėrybių prekybininkai. Ar rasime kokių gerų naujienų iš kaimo aludarių, o gal teks tenkintis tik Čižo alaus sriuba? Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 2

Japonų Asahi domisi Peroni, Grolsch ir Meantime

AsahiDidžiausia Japonijos alaus darykla nori praplėsti savo portfelį. Asahi grupė pateikė pasiūlymą AB-InBev įsigyti alaus rūšis Peroni, Grolsch ir Meantime, kurias Belgijos ir Brazilijos alaus milžinas valdo po SABMiller įsigijimo lapkričio mėnesį. Asahi siūlo apie 2,6 mlrd eurų, o sutartis tuo pačiu išgelbėtų AB-InBev nuo antimonopolinių Europs sankcijų, kurios gali būti pritaikytos, viršijus koncentraciją regione. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 3

Super Bowl 2016 alaus reklamos

Super BowlŠį savaitgalį visa Amerika stebėjo futbolo finalą. To, netikro futbolo, amerikietiško. Na, gal ne visa, tik kokie 100 milijonų. Su Coldplay, Beyonce ir Bruno Marsu, kas, ko gero, buvo įdomiausia transliacijos dalis, neskaitant reklamų. Laikas pasigrožėti, kuo šiais metais džiugino alaus gigantai. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Naujas mokestis jau čia

UžstatasPanašu, jog ateinančių mėnesių pardavimų topuose karaliaus gariūniški krepšiai tuščiai tarai. Nuo vasario 1-osios Lietuvoje pradėjo veikti nauja vienkartinės pakuotės užstato sistema. Alaus, giros, mineralinio vandens, sulčių ir kai kurių kitų gėrimų, kurių pakuotė nuo 0,1 iki 3 litrų ir yra stiklinė, plastikinė ar metalinė, tara bus apmokestinta papildomu 10 centų mokesčiu. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 5

Kepame alaus duoną

DuonaTikriausiai dažnam namų aludariui kyla klausimas, kaip panaudoti didelį kiekį salyklo atliekų po alaus virimo. Salyklo likučiai gali būti panaudoti gyvuliams šerti, jus galite juos kompostuoti, o taip pat panaudoti kaip kepinių receptų ingredientą. Tai kodėl gi nepabandžius salyklo atiduoti supermamytėms, kad jos iškepų superduoną? Skaityti toliau

Kategorijos: Receptai | Komentarų: 0

Naujųjų metų pasižadėjimai alaus mėgėjams

New yearAtsisveikindami su senais metais ir sutikdami naujuosius, visi susigalvoja įvairiausių pažadų. Dažniausiai tai būna pernai neįgyvendintos ar atidėtos geresniems laikams svajonės ar kažkas panašaus į „nuo naujųjų pradėsiu sportuoti“ ar „nuo naujųjų sveikai maitinsiuosi“. Kadangi mes mėgstame alų, pasižadame gerti jo daugiau 🙂 Jūs taip pat galite duoti tokį pažadą, bet tuo pačiu praplėsdami savo akiratį, pamatydami daugiau pasaulio ir išbandydami naujus dalykus. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 1

Alaus naujienos

Ošiančios sienos„Lietuvos vartotojai pastaruoju metu atsigręžė į mažomis partijomis verdamą vadinamąjį „craft“ alų. Šiemet pardavimai išaugo net 66,9%.“,– teigia Švyturio daryklos vadovas. Kikename į kumštį: „vadinamąjį craft“… Pavadinkime kiaulę paukščiu, nuo to ji skraidyt nepradės. Kas gi tie craft? Kalnapilio Vilkmergė ir Švyturio Raudonos plytos, kuriomis užmūryti visi barai ir parduotuvės? Ne, mes ne už tai, jog alaus reglamentą papildytų dar kokia kvaila krafto formuluotė, užtenka jau „gyvo“, tačiau skaičiuojantys statistikas galėtų vėjų ir nerašyti, nes atrodo diletantiškai. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 10

1000 dolerių už alaus butelį

Glacial Mammoth ExtinctionKo gero, kai skaitysite šį įrašą, visi dešimt Storm Brewing (Kanada) daryklos alaus butelių jau bus parduoti, nepaisant tūkstančio dolerių kainos už vieną. Šis prabangus alus pavadintas Glacial Mammoth Extinction. Tai rūgštusis alus, kuris, pasak daryklos aludario James Walton, buvo sušaldytas „į vieną didelį ledo kubą -30 oC temperatūroje, o tai truko apie mėnesį“. Tuomet vanduo buvo pašalintas, o likęs skystis buvo „brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse dvejus metus, kol jis tapo paruoštas pilstyti“. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

10 geriausių filmų, kuriuose girtaujama

Yra kino filmų, skirtų besaikiam gėrimui, orgijoms, kokiose daugelis slapčia trokšta sudalyvauti, net jei pasekmės baisios ar viskas baigiasi piktais pokštais. Kai kurie iš jų buvo tokie sėkmingi, jog uždirbo milijonus ir netgi susilaukė tęsinių. Nykiam rudens vakarui siūlome keletą girtavimo filmų, gal jų ne 10, gal jie ir nėra geriausi, bet su kuriais galite pažaisti žaidimą: „jie geria ekrane, mes geriame namuose“. Tai pat galite išgerti, kai filme kažkas kažkam duoda į snukį, nukrenta, sudūžta ar sulūžta, kai ekrane parodomos krūtys, kai kas nors pasako „fuck, fuck, fuck“, „bitch“, „ass“, „beer“, ar tiesiog, kai įvyksta koks nors veiksmas. Skaityti toliau

Kategorijos: Žaidimai | Komentarų: 0

Rogue revoliucionieriai

RogueKaip ir daugelis amerikoniškų alaus daryklų, Rogue pradėjo savo veiklą Oregono universiteto brolijos namuose… Gražiai skambanti pradžia? Tiesa, buvo ne visai taip.. tiesiog keli Teta Chi (ΘΧ) brolijos nariai 1988 metais Oregono valstijos miestelyje Ešlende, rūsyje po 60 vietų alude, atidarė savo daryklą. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 1

BrewDog pristato “transeksualų” alų

No LabelAlaus marketingas yra menas, ir geriausi šios šakos menininkai yra BrewDog. Naujas alus „be etiketės“ galbūt susilauks seksualinių mažumų simpatijų, tačiau mintis čia kiek gilesnė. Tai pirmas alus pasaulyje, išvirtas naudojant „transeksualius“ apynius.

Vokiško Kölsch stiliaus alui panauoti apyniai, pakeitę lytį prieš nurenkant derlių. Šis pasikeitimas, žinomas kaip nuoseklus hermafrodizmas ar dichogamija, nėra toks retas žuvų, sraigių ar augalų pasaulyje. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Pienas su laipsniais

KumysasAlkoholiniai gėrimai iš pieno lydi žmoniją jau daugiau kaip penkis tūkstančius metų. Jie sėkmingai išgyveno ir iki mūsų dienų, nors sutinkami nedažnai. Ypatingai tokius gėrimus gerbia Vidurinės Azijos ir Sibiro tautos.

Pienas ir pieno produktai vaidino milžinišką vaidmenį klajoklių gyvulių augintojų, gyvenusių nuo Šiaurės Kinijos iki Kaspijos jūros, buityje. Netgi perėjus prie sėslaus gyvenimo, daugelyje tautų jie sudarė raciono pagrindą. Tai nestebina, nes užsiimti žemės įdirbimu bekraštėse Vidurinės Azijos stepėse nėra lengva. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

SABMiller ir Anheuser-Busch InBev pasiekė „principinį susitarimą“

Kaip jau pranešė visi naujienų portalai, antradienį dvi didžiausios pasaulyje alaus korporacijos Anheuser-Busch InBev ir SABMiller paskelbė apie susijungimą. Iš tiesų tai nėra paprastas vienos verslo šakos sandėris, įdomus tik ekspertams. Niekada istorijoje įmonė, gaminanti gėrimus (nesvarbu, alkoholinius ar ne), nebuvo nupirkta už sumą, didesnę nei šimtas milijardų dolerių. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Alus su proteinu kultūristams, kurie mėgsta vakarėlius

BrewteinDažniausiai alaus six-pack’o išgėrimas nereiškia, jog užsiauginsite six-pack abs. Tačiau alaus ir fitneso mėgėjas Blake Konrardy nori išleisti specialų proteinais praturtiną gėrimą tam, kad vakarėlio metu gerdami alų tuo pačiu galėtumėte ir priaugti raumenų. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Angliška klasika – Adnams

AdnamsAnglai mėgsta bet kokias senienas: bažnyčias, pilis, šiaudais dengtus namus, tradicijas… Laimei, jiems tai patinka, kadangi senienų jie turi apsčiai. (Vėl nusičiaudėjai, Pelėda…– liūdnai tarė Pūkuotukas.) Štai nedideliame Anglijos miestelyje prie Šiaurės jūros, Sautvolde, alus verdamas jau nuo 1345 metų. Išlikęs teismo įrašas skelbia, jog tais metais 18 aludarių moterų Sautvolde buvo apkaltintos pažeidusios alaus įstatymą, reguliavusį alaus kainas. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 5