12 žingsnių iki alaus snobo išganymo

Išganymo? Na, aš turiu paslaptį, kurią norėčiau atpirkti.

Mano vardas Kraigas, ir aš esu alaus snobas. Norėčiau paaiškinti skirtumą tarp alaus mylėjimo ir alaus snobizmo. Jei alus būtų sporto renginys, alaus mylėtojai išdažytų visą savo kūną mėgstamo alaus etikečių spalvomis ir darytų bangą milžiniškais polistiroliniais butelių atidarytuvais. Jie šiaip nekenksmingi ir nuoširdžiai tiki į viską, kas susiję su alum. Alaus snobai yra visai kita veislė. Jie teisūs, o jūs klystate. Jūsų alus, receptas, darykla ar nuomonė niekada nesusilygins su jo didenybės snobo pasirinkimu. Kartais jie gauna „tas asilas baro kampe“ ar „subingalvis“ vardus.

Kažkur girdėta? Nesijaudinkit, aš pats buvau toks anksčiau, bet tai neturėtų pasikartoti. Aš noriu padėti jums, tiesiog vykdykite šiuos paprastus 12 žingsnių ir būsite išganyti.

1. Sutikite, jūsų namuose darytas alus ne visada geresnis nei profesionalių alaus daryklų.

Nesupraskite manęs klaidingai, aš tikiu, kad jūs verdate puikų alų. Bet kai aš sakau: „Ei, šis bock yra geras“, o jūs atsakot: „Taip, bet mano geresnis“, pagalvokite į kokią padėtį mane pastatote. Man tenka nusišypsoti per prievartą ir jaustis nejaukiai. Aš niekad neragavau jūsų bock’o, gal jo skonis primena kojos protezo kvapą. Aš remiuosi tuo, ką geriu.

2. Neskelbkite kovos tiems, kas nemėgsta belgiško alaus.

Taip, tai tiesa. Neįprastas, mielinis, aštrus alus negali būti arbatos puodeliu kiekvienam. Bet dėl to jie netampa žemesnio lygio žmonėmis.

3. Supraskite, kad jūsų nuomonė nebūtinai yra vienintelė nuomonė.

Aš, galbūt, ne visada sutinku su jumis, nebent jūs sakote, kad naciai yra blogai arba kad aš esu žaviausias vyras šiame kambaryje. Jūs galite mėgautis kiaulių išangės aromato alumi – stiprybės jums – bet aš pasiduodu.

4. Atminkite, kad ginčytis su kitu alaus snobu yra beprasmis laiko švaistymas.

Tam veikėjui patinka Švyturio alus, jūs mėgstate Marston’s, jūs niekada neįtikinsite vienas kito. Aptarkite religijos ar politikos klausimus, pokalbis vyks sklandžiau.

5. Supraskite, tik faktas, jog tai mažųjų daryklų alus, nereiškia, kad jis yra geras.

Impulsas, energija ir judesio kiekio momentas negali būti sukurti ar sunaikinti. Tai pagrindiniai universalių konstantų dėsniai. Tiesiog keista, kad mažųjų daryklų alaus gerumas čia nėra paminėtas. Įdomu, kodėl taip?

6. Negalima tikėti viskuo, ką jūs skaitėte apie alų.

„Aš neseniai perskaičiau manoalusgeresnisneitavo.lt kad Tripel alus turi trigubai daugiau salyklo, o Duppel – dvigubai daugiau salyklo.“

Nesakykite to visuomenėje, nes atrodysit kaip asilas.

7. Patikėkit, kad „Šis alus yra geras“ yra priimtinas parametras alui aprašyti.

Jūs sakote: „O, varge! Argi nejaučiat suanglėjusio baobabo ir bebrų muskuso natų?“
Jie galvoja: „Šis vaikinas yra subingalvis.“

8. Žinokite, kad gėrimas tiesiai iš butelio jūsų nenužudys.

Jei kepate šašlykus iškyloje ir neturite tinkamos taurės alui, nesijaudinkite, bus gerai ir be jos. Pažvelkite į savo lėkštę: jūs valgiote pridegusią kiaulę ir sulipusius ryžius – tulpės pavidalo taurė šiuo atveju gal nedaug ką reiškia, tiesa?

9. Pripažinkite visas alaus rūšis, kurios nėra tokio skonio kaip Higėja valiklis arba sugebančios pašalinti baldų laką.

Ne visi alūs turi užsidegti juos geriat. Man patinka aštrus maistas, bet aš nesiruošiu pilti Tabasco padažo ant ledų. Tvirti, apyniuoti alūs yra puikūs, bet ar kas nori apalpti bare su cheminiais nudegimais aplink savo burną? Atsipalaiduokite ir užsisakykite lengvo.

10. Supraskite, kad tai nėra padavėjos kaltė, kad restoranas neturi Varniukų alaus.

Jei jums nepatinka alus, kurį siūlo, užsisakykite vandens ir patylėkite. Padavėja nenori išgirsti jūsų minčių apie mažųjų daryklų alaus statusą pietavimo rituale, ji tiesiog nori baigti savo pamainą, todėl ji skuba susirinkti savo arbatpinigius iš kitų apsirijėlių. Taip pat nesivarginkite prašydami tinkamos taurės.

11. Visada prisiminkite, jog vandens cheminė sudėtis, fermentacija butelyje ar IBU vertė yra nuobodžiausios temos pokalbiui.

Ta karšta pupytė kampe norėtų, jog kalbėtumėt apie ją, o ne alų.

12. Pripažinkite sau, kad yra gerai tai, kas jums patinka.

Gerdami pilstomą alų, gamyklinį lagerą, kažką, kas pagamintas ne Flandrijoje, IPA su 60 IBU ar Dvaro mišą, jūs netapsite mažiau patrauklus moterims arba nepasidengsite pūlingomis votimis, – ir pažadu, kad mokykloje vaikai dėl to iš jūsų nesityčios.
Yra daug kitų priežasčių pasišaipyti iš jūsų.

Šis straipsnis yra ne visai apie alų, labiau apie elgesį. Alus turėtų džiuginti. Jūs atsigeriate puikaus alus, šiek tiek apsvaigstate, jums smagu. Kaip vienas žmogus gali būti labiau kvalifikuotas tą atlikti nei kitas? Arba koks skirtumas kokiu būdu tas alus buvo pateiktas, jei rezultatas atitinka šias sąlygas? Yra du dalykai, kuriuos, aš tikiuosi, jūs įsisavinote iš šio straipsnio – gerkite, kas jums patinka ir nebūkit subingalviais.

Laisvai versta iš DrinkDrank