Pagaliau jūs išdrįsote viešai prisipažinti jog domitės alumi. Arba, galbūt, jūs, rimtas alaus žinovas, jaučiate pareigą padėti kam nors atrasti nuostabų alaus pasaulį. Štai keletas Lizos Morrison patarimų, kad įsitikintumėte jog jūs ar jūsų draugai eina teisingu keliu.
1. Ieškokite pagalbos: Alaus pasaulis didžiulis. Galima pasinaudoti patyrusio alaus mentoriaus parama, ar bent ko nors, kas mėgsta padegustuoti. Nebijokite klausti savo draugų, bendradarbių, giminaičių, net barmeno. Nepamirškite, kad mes visi kažkada pradėjome nuo to paties. Ir daugeliui mūsų patinka dalintis meile.
2. Žaiskite palyginimo žaidimus: Puikus būdas pradėti ieškoti sau patinkančio alaus stiliaus yra lyginant, kokie kiti gėrimai ar maistas jums patinka. Tarkim, kaip stipri, tamsi kava? Tada jums tikriausiai patiks karamelinis porteris ar degintas stoutas. Mėgstate limonadą? Išbandykite belgišką wit stilių. Įsimylėję iki ausų šokoladą? Yra keletas tiokio skonio elių. Jūsų alaus mokytojas gali padėti jums žaisti atitikimo žaidimus su tuo, kas jums patinka, ragaujant panašaus skonio alaus atmainas. Pukiausias dalykas aluje yra tai, jog skonį rasite visiems – nuo karamelinio riešutinio iriso iki trintų vaisių ir nuo mocha kavos iki gaivinančio rūgštumo. Ir tai tik pradžia!
3. Nesiduokite įbauginami: Vien todėl, kad visi aplinkui ach-ina ir och-ina kažkurį alų, visiškai nereiškia, kad jums jis turi patikti. Bet atsiminkite padrindinę bendravimo taisyklę: jei jums tiesiog nepatinka, tai dar nereiškia jog tai blogas alus. Tai tiesiog ne jūsų alus.
4. Nebijokite tamsos: Grupėje nuolat pasitaiko keletas žmonių, dažniausiai tai būna moterys, kurie vengia tamsaus alaus, nes mano kad jie bus labai kartūs. Įkalbėkite paragauti nors gurkšnelį. O jei tyčia parinksite skonį su daugybe šokolado ir / arba kavos, tai turėsite mokinį, kuris norės daugiau „dar to paties“. Išvaizda gali būti klaidinanti!
5. Naudokite raktinius žodžius: Kai galų gale pasirinkote keletą skonių, kurie jums labiausiai patinka, naudokite tuos žodžius kaip žymeles kitiems alaus stiliams su panašiais skoniais apibūdinti. Nebijokite paklausti jūsų barmeno/pardavėjo klausimų apie alų, kurį jie siūlo, kad jūs galėtmėte pasirinkti tarp stilių ir skonų. Naudokite tuos raktažodžius kaip kompasą savo alaus atradimų kelionėje.
6. Ragaukite nedidelius kiekius: Jūs galite įvertinti daugiau alaus stilių „mokslinių tyrimų“ sesijos metu, jei užsisakysite mažesnius kiekius. Ir jei jūs nieko prieš dalintis gurkšniais su draugais, tai sriūbtelėti iš kaimyno taurės taip pat yra geras būdas ragauti.
7. Būkite žingeidūs: Ženkite į šoną nuo savo pamėgto sitiliaus zonos kaskart ir visada. Kadangi jūs nutarėte atrasti alų, jūsų gomurys privalo tobulėti ir keistis. Išbandykite naujus dalykus ir peržiūrėkite tai, kas buvo ne per daug mėgiama anksčiau. Jūs tikriausiai nustebinsite save.
8. Pramogaukite: Taip! Alus yra smagumas! Tikras smagumas. Mėgaukitės saikingai ir turėsite puikiai praleisitą laiką keliant išsilavinimą. O čia geriausia dalis: jums toliau mokantis ir tobulėjant, pamatysite, kad kuo daugiau žinote apie alų, tuo daugiau jūs suprantate, ko jūs nežinote. Tai visą gyvenimą trunkantis mokymasis!
9. Pasidalinkite meile: Galų gale atėjo jūsų eilė būti mokytoju. Kaip jums tai skamba?
Šaltinis: Hop Press
