Vilniaus pilstūškės

Keistas tarybinių laikų, kuomet trūko visko ir visur, fenomenas dar gyvas ir, panašu, nesiruošia mirti. Tais laikais, kai alaus tebuvo dvi rūšys „Yra“ arba „Nėra“, kai alaus buteliuose galiojimas būdavo 7 dienos o prekybą jis pasiekdavo jau parūgęs, kai pagrindinė tara buvo dviejų ar trijų litrų stiklainiai arba pieno bidonas, alų imta pilstyti „išsinešimui“.

Pirmaisiais pilstomo alaus taškais galima laikyti bidonus ant ratų, prie kurių nusidriekdavo ilgoka troškulio kamuojamų piliečių eilutė. Kas gerdavo alų vietoje, kas atkeliaudavo su trilitriaku „išsinešimui“. Šaltesnio sezono metu gėrėjai persikeldavo į alaus paviljonus „Vėjelis“ o mėgėjams gerti namuose ėmė kurtis pilstomo alaus pardavimo vietos, meiliai pavadintos pilstūškėmis.

Pilstūškių privalumai tuomet buvo akivaizdūs – šviežias! alus, dažnai šiek tiek pigesnis nei parduotuvėje, reikiamo dydžio tara, kuri nesikaupia krūvomis balkone. Kodėl šis reliktas vis dar egzistuoja?

Kaina. Didžiųjų alaus kombinatų „firminių“ parduotuvių alus pilstūškėse dažniausiai šiek tiek pigesnis nei išpilstytas į butelius parduotuvėse (o tuo labiau baruose) ir pirkėjui investuoti į depozitinę tarą nereikia. Prietarai. Kai kas mano, jog pasterizuotas alus iš kego yra kitoks nei pasterizuotas alus iš butelio. Tokia dabar „gyvo“ alaus mada: manoma, kad jei alus pilstomas, jis kažin kaip kitaip gyvesnis. Kontingentas. Dažna pilstūškė orientuojasi į „degustaciją“ vietoje, tuo pritraukdama vietinę nuo darbo pavargusią liaudį. Asortimentas. Ubagiškai gyvenantys smulkūs aludariai neturi noro investuoti į alaus išpilstymo linijas, todėl vienintelė vieta juos įsigyti būtų pilstūškės, tačiau vis dar retenybė jų alų rasti pilstomą.

Aplankėme keletą vietų Vilniuje, kur galima „užsipilti“.

Tauras

Seniausia mums žinoma skylė – Tauro pilstūškė „Akumuliatoriai“ Šeškinėje jau nebedirba. Gal tik žiemos sezonu, o gal užsidarė visiems laikams.  Su nostalgija prisiminėm jaunystę, kai ten pirkdavome pigesnį alų. Tiesa, jos darbo laikas buvo orientuotas turbūt į vietinę fauną ar moksleivius – 8-18 val.

Kita vietelė, kur pilstomas Tauro alus – anksčiau buvusi, dabar jau bankrutavusios Alytaus daryklos „Daiga“ pilstūškė Žvėryne.

Iš tiesų keista, kai daryklos vis dar turi tokias „firmines“ tarybinio kvapo parduotuves, kuriose nei viso asortimento, nei atributikos, nei akcijų-atrakcijų nebūna ir, turbūt, nebus.

Kalnapilio – Tauro grupė, firminė parduotuvės Vilniuje:
Ozo g. 30B, Dariaus ir Girėno g. 13-11A, Kęstučio g. 55

Gubernija

Gubernijos pilstūškė taip pat nepasiūlo kažko ypatingo. Užtat čia galite rasti įmonės pasididžiavimo – bambalinio alaus „Tautinis“. Galima tik spėlioti, kodėl jis dar nepristatytas šlykščiausio pasaulyje alaus nominacijai.

Alaus kainos (1 litr.):
3,00 Lt Ledo
3,40 Lt Ekstra
3,20 Lt Kunigaikščių

Gubernijos firminės parduotuvės Vilniuje:
Vytauto g. 39, Gerosios Vilties g. 18A

Biržų alus

Naujininkuose, Panevėžio gatvės pakalnėje egzistuoja Biržų alaus parduotuvėlė. Būdelė – namelis kūrenamas krosnimi, yra „degustacinė salė“, geras daryklos alaus asortimentas. Nors aplinka labai jau nudėvėta, šioks toks jaukumas jaučiasi.

3,30 Lt Širvenos

Panevėžio g. 21A,
Naugarduko g. 27-2

Alaus kampelis

Priešais Šeškinės polikliniką rūsyje įsikūręs kampelis nesiūlo nieko įdomaus. Sako, yra buvę ir pasvalietiško alaus, bet nieks nepirko. Matomai vietiniams rusiškas „Inbweeee“ arčiau prie „dūšios“.

3,50 Lt Bačkorių
3,90 Lt Vilniaus kvietinis
3,50 Lt Vilniaus nefiltruotas
3,50 Lt Ponoro Chodovar

Šeškinės 22A, Vilnius

alusLT
http://www.aluslt.lt/

Norfos bazėje, Norfos Kometoje ir dar kažkokioj Norfoj veikiančios pilstūškės – bariukai. Prekiauja Kauno, Rinkuškių ir retkarčiais Piniavos alumi.

3,50 Lt Antano
3,70 Lt Rikuškių proginis
3,50 Lt Sostinės

Savanorių pr. 176, L. Asanavičiūtės g. 29, Kalvarijų g. 206

Beer Barrel

Visiškai nevykusiame prekybos centre duris atvėrusi alaus parduotuvė, nustebino Lietuvą importinio alaus asortimentu. Tiesa, neaišku koks tikslas pirkti pilstomą, tarkim, Bishop finger, kai toks pat už tokią pat kainą greta pardavinėjamas butelyje. Deja, jau nusigręžta nuo importinio formato, atsirado visokie lietuviški kalzbergai o ir pasirinkimas apmažėjo. Privalumai – įdomus ir įvairus alus, trūkumai – nenuspėjamas asortimentas ir šūdina vieta. Tiesa, dabar filialai jau veikia ir Ukmergės g. Senukuose bei Riešėje „Link Molėtų“.

Vilnius: Ukmergės g. 369, Ukmergės g. 244
Molėtų g. 13, Didžioji Riešė

Vilniaus alus – 13 statinių

Vilniaus alus turi paklausą. Iš tiesų, keista matyti parduotuvėje nebetelpančią eilę prie šio putojančio gėrimo. Gal todėl darykla pritrūko ne tik alaus, bet ir kegų. Labai nemalonu, kai vietoje pilstomo, kurį tikimės jog įpils firminėje parduotuvėje, paduodamas jau į bliaubes iš anksto išpilstytas ir iš nežinia kur atvežtas alus. Privalumai – turi atributikos, šaldytuvėlyje – kitų daryklų alaus, trūkumai – neužtikrinamas pilnas asortimentas, vietoje pilstomo pakišamas bambalinis alus.

Beje, firminė parduotuvė Šiaurės miestelyje prie Norfos užsidarė, pateikiame kitų internete rastų Vilniaus alaus parduotuvių sąrašą (nes patys savininkai savo svetainėje vis dar nurodo vienintelę nebeveikiančią parduotuvę):

Lakūnų 16, 21 korp.
Priegliaus g. 1 („Pupa“)
Pilies g. 6,
Laisvės g. 55
Kalvarijų g. 163A
Nemenčinės pl. 13A
S. Stanevičiaus g. 23

Alynas
http://www.alynas.lt

Iš Klaipėdos atkeliavęs Alynas, panašu, tuoj iškeliaus atgal. 8-9 Lt už litrą lietuviško alaus, 4,80 – už pigiausią Lokio? Gal čia alus pižonams ar baro kaina? Ir kas mėgsta gerti Lindenmans Krieką litrais (15 Lt už litrą) kai jo galima nusipirkti elegantiškuose 0,25l buteliukuose? Nors kiekvienas butelis gauna savo atspausdintą etiketę (su šiek tiek nukapotomis raidėmis), niekas manęs neįtikins, kad pusę dienos tuose polietileniniuose vamzdžiuose stovėjęs alus vis dar toks pat šviežias (nors gyvumo tas, tikriausiai, prideda 🙂

Vilnius, Akropolio Maxima Ozo g. 25