Baltarusiškas alus "в ассортименте"

Baltarusijoje alus nėra pats populiariausias alkoholinis gėrimas ir jo vartojimo kultūra apsiriboja kuo stipresniu alumi iš bambalių (70 % viso parduodamo alaus), taigi svarstyti apie skonį ir kokybę nėra didesnio pagrindo. Visgi situacija paskutiniais metais keičiasi.
"Pasivysime ir pralenksime" – aludariai Ä—mÄ—si vykdyti partijos nurodymus stiprinti vietinio alaus pozicijas. IÅ¡ tiesų, dauguma daryklų atnaujino etiketes, Ä—mÄ—si alų pilstyti į butelius, atnaujino asortimentÄ… "europinÄ—mis rÅ«Å¡imis", kai kurie net atidarÄ— savo barus. Alaus barų trÅ«kumas pasijuto iÅ¡ karto po legendinio Å¡ių metų vasario 23 d. įstatymo, draudžiančio gerti alų gatvÄ—se. PaaiÅ¡kÄ—jo, kad kultÅ«ringai gerti alų nelabai kur yra. Atsirado netgi pasiÅ«lymai prie parduotuvių įrengti "alaus gÄ—rimo kambarius".

Kaip Baltarusijos alaus rinką paveikė šis draudimas bus matyti iš pardavimų ataskaitų, bet šalies Minzdrav alkoholizmo profilaktikos tikslu jau planuoja drausti "išgėrinėti" socialiniuose tinkluose ir bloguose. Tiesa, kol kas tai liečia paties minzdrav'o svetainę, medicinos įstaigų, organizacijų bei aukštųjų mokyklų tinklapius. Kurie iš jų blogai, o kurie socialiniai tinklai, valdininkai nepatikslino.

Baltarusiškas alus turi savo charakteringą skonį – salstelėjęs, nekartus. Čia nemaža tamsaus alaus rūšių. Todėl, baltarusiško alaus mėgėjų nuomone, "eurolagerių" atsiradimas vietinių rūšių tarpe nėra sveikintinas.

Lietuvoje pavyko surasti 14 rūšių! baltarusiško alaus iš stambiausių daryklų: "Крыніца" (valstybinė), "Сябар" ir "Рэчыцапіва" (Heineken), "Лідзкае піва" (Olvi), juos šiandieną ir pristatysime. Už borto liko tik "Алiварыя" (Carlsberg).

Stambiausias alaus rinkos žaidÄ—jas Baltarusijoje – valstybinÄ— įmonÄ— "[b]Krinitsa[/b]", užimanti virÅ¡ 30% vietinio alaus rinkos. Pernai metais įmonÄ— Bresto srityje pasÄ—jo apie 50 hektarų apynių ir planuoja juos naudoti vietoje importinių. Yra planų auginti tautines mieles. BaltarusiÅ¡ko salyklo taip pat esama, tačiau jis brangesnis už importinį.

Linksmose istorijose pasakojama, kaip vienoje iš gamyklų paleidžiant naują alaus liniją nepavyko kažko suderinti. Kadangi terminai spaudė, o batkai duotus pažadus reikėjo testėti, buvo nupirkta vokiško alaus ir išpilstyta su įmonės etikete.

Iš istorinių alaus rūšių Крыніца-1, -2, -3, -4 liko tik "kapeika", t.y. pirmas numeris. Atnaujinus gamybos įrengimus atsirado Premium rūšys. Baltarusiško alaus sudėtis, nurodyta ant alaus butelių, kartais stebina: gali būti maltozės, gali nebūti; gali būti ryžių, arba nebūti (nurodoma kode etiketėje).
Alus verdamas Minske arba filiale Polocke.

[link=http://www.krinitsa.by/]http://www.krinitsa.by/[/link]

[b]Krynitsa-1 Lux[/b]
Alk. 4.0% 0.5l
Pradinis tankis 11%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, ryžiai (gali būti). Pasterizuotas.
Gamintojas: Krynitsa, Baltarusija
Importuotojas: Maxima LT
Kaina: 1.79Lt Maxima 2010 03

[b]Krynitsa Klasichnaye Lux[/b]
Alk. 4.6% 0.5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, ryžiai (gali būti). Pasterizuotas.
Gamintojas: Krynitsa, Baltarusija
Importuotojas: Maxima LT
Kaina: 1.79 Lt Maxima 2010 03

[b]Krinitsa Ekspartnaye[/b]
Alk. 5.2% 0.5l
Pradinis tankis 13%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, maltozės sirupas (gali būti), apyniai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Krynitsa, Baltarusija
Importuotojas: Maxima LT
Kaina: 1.99 Lt Maxima 2010 03

[b]Krynitsa Motsnaye[/b]
Alk. 6,5% 2l
Pradinis tankis 15%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, cukrus (gali būti), apyniai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Krynitsa, Baltarusija
Importuotojas: Maxima LT
Kaina 6,49 Lt Maxima 2010 03

Darykla "[b]Lidskoe pivo[/b]" po to, kai ją ėmė valdyti suomiai, ėmėsi gamybos modernizavimo. Užsienio kapitalistai tikisi atgaivinti buvusią šlovę ir užsimena, kad baltarusiškos markės turi šansų susilaukti populiarumo ir užsienyje. Atgauti populiarumą padeda ir lietuviai: prisijungus prie Olvi grupės, įmonei ėmėsi vadovauti Andrius Miškinis. Investuotojai padeda ir kitose srityse: kol pilstymo į butelius linija nepastatyta, Kauno "Ragutis" pilsto Lidskoe alų į butelius (į skardines pilsto latvių Cesu), o Premium alui naudoja "Volfas Engelman" tipo butelį. Gamina ir rūšį jaunimui – "Tema".

"Lidskoe pivo" taip pat yra natūralios giros pardavimų lyderis šalyje (73% analogiškos produkcijos rinkos). Lietuvių pamėgta "Smetoniška gira" taip pat gaminama "Lidskoe pivo" darykloje (tik ta, kuri pilstoma į butelius).

[link=http://www.lidskoe.by/]http://www.lidskoe.by/[/link]

[b]Lidskoe Klassicheskoe[/b]
Pirmą kartą išvirtas 1876 metais.
Alk. 5,1% 0,5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 2,40 Lt (depozitinis butelis) Kioskai 2010 03

[b]Zhigulevskoe Spetsialnoe[/b]
Pirmą kartą išvirtas 1940 metais.
Alk. 5,2% 0,5l
Pradinis tankis 11%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 2,3-2,2 Lt (depozitinis butelis) Kioskai 2010 03

[b]Lidskoe Stariy Zamok[/b]
Alk. 6,2% 0,5l
Pradinis tankis 14%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 2,4-2,2 Lt (depozitinis butelis) Kioskai 2010 03

[b]Lidskoe Barkhatnoe[/b] tamsus
Alk. 4,8% 1,5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, karamelinis salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 4,4 Lt Kioskai 2010 03

[b]Lidskoje Premium[/b]
Alk. 5,1% 0,5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 280 m gylio, salyklas, cukrus, apyniai, mielės. Pasterizuotas.
Gamintojas: Lidskoe pivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Merata
Kaina 2,9 Lt Kioskai 2010 03

Heinikenas Baltarusijoje valdo Siabar ir Rechitsapivo.
[b]Rečitsapivo[/b] – pakankami žinomas Baltarusijoje gamintojas, taip pat ir dÄ—l plataus tamsaus alaus pasirinkimo. DÄ—l nepakankamų gamybos pajÄ—gumų Å¡io vardo alus taip pat verdamas ir Bobruiske, Siabar darykloje.

[link=http://rechitsapivo.by/]http://rechitsapivo.by/[/link]

[b]Rechitskoe Zolotistoe[/b]
Alk. 4,6% 1l
Pradinis tankis 11%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 130 m gylio, miežių salyklas, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Siabar, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 3,39 Lt IKI 2010 03

[b]Rechitskoe Svetloe[/b]
Alk. 5,9% 0,5l
Pradinis tankis 14%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 130 m gylio, miežių salyklas, miežiai, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Siabar, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 2,4-2,2 Lt Kioskai 2010 03

[b]Dneprovskoe Krepkoe[/b]
Alk. 6,7% 0,5l
Pradinis tankis 15%
Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, miežiai, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Rechitsapivo, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 2,0 Lt Kioskai 2010 03

[b]Siabar[/b] darykloje alų padeda virti ir žiūri, kad vietiniai nevogtų misos, taip pat lietuviai: gamybos direktoriumi čia dirba Artūras Perednis. Du pagrindiniai daryklos prekiniai ženklai: Siabar ir Bobrov (žali "europinio" skonio beveidžiai alūs) orientuoti visų pirma į jaunimą. Pilstomo alaus negamina, tamsaus – taip pat. Pagal licenciją verda Zlaty Bazant.

[link=http://bobrov.by/]http://bobrov.by/[/link]

[b]Bobrov Svetloe[/b]
Alk. 4,5% 0,5l
Pradinis tankis 11%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 130 m gylio, miežių salyklas, ryžiai, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Siabar, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 2,0-1,7 Lt

[b]Bobrov Klassicheskoe[/b]
Alk. 5,2% 0,5l
Pradinis tankis 12%
Sudėtis: vanduo artezinis iš 130 m gylio, miežių salyklas, ryžiai, cukrus, apyniai, apynių produktai. Pasterizuotas.
Gamintojas: Siabar, Baltarusija
Importuotojas: UAB Vienas pasaulis
Kaina 2,3 Lt

Vieni geresnių iÅ¡ visų ragautų: Lidskoe Klassicheskoe (Å¡viesus), Lidskoe Barkhatnoe (tamsus). Bobrovai – prasčiausi.

Kas iÅ¡ ko pasiskolino dizainÄ…, lenkai iÅ¡ baltarusių? 🙂