Dažnai tenka sutikti žmones, kurie net bÅ«dami užsienyje perka tÄ… patį įprastÄ… alų. Supermarkete jie tiesiog paima pakuotÄ™ Calsberg ar Heiniken – tikriausiai tai alus, kuris jiems patinka. Dabar įsivaizduokite skanų, sultingÄ… kepsnį pietums. Ir tokį pat kepsnį vakarienei. O kas pusryÄiams? Skanus, sultingas kepsnys. Tas pats kitÄ… dienÄ…. Ir kitÄ…. Jums pasitaiko galimybÄ— atrasti kažkÄ… naujo, bet jÅ«s pasirenkate tÄ… patį kepsnį. Taip ir su alumi – jei bandysite įvairias rÅ«Å¡is, rasite naujų ir įdomių, kurios jums patiks.
Mes ragaujame įvairias alaus rÅ«Å¡is, ir Äia pasidalinsime savo įspÅ«džiais. PradÄ—sime nuo tikrai egzotiÅ¡kos alaus rÅ«Å¡ies – Lambic.
Belgai yra ekscentriÅ¡ki alaus meistrai, ir mÄ—gsta virti egzotiÅ¡kÄ… savaiminÄ—s fermentacijos alų. Lambic ir yra toks alus, kurio fermentacija vyksta laukinių mielių ir kitų mikro ar makro (musÄ—s ir vabaliukai) organizmų, netyÄia įkritusių į misÄ…, dÄ—ka. Kadangi ES gina Å¡io produkto autentiÅ¡kumÄ…, lambic gali bÅ«ti pagamintas tik Belgijoje, Pajotenlando regione. Taigi,
[b]Mort Subite Original Gueuze [/b]
[img align=left]http://y.delfi.lt/norm/20625/949331_FHJsB0.jpeg“ alt=““> Alus savižudybei? Nors pavadinimas reiÅ¡kia "Staigi mirtis" (Mort Subite), užtikrinu, Å¡is alus jÅ«sų nenužudys! Tai ir ne "Mortos subinytÄ—" =shikna, kaip jÄ… kažkas pavadino. Tai giuzas – jauno lambic (brandinto 1 metus) ir seno (brandinto 2-3 metus) alaus miÅ¡inys, iÅ¡pilstytas į butelius, kur fermentuojasi antrÄ… kartÄ… Å¡ampanizacijos bÅ«du. Kai kas teigia jog todÄ—l kiekviename butelyje esantis guizas yra Å¡iek tiek skirtingas.
Taigi, 37,5 cl butelis užkimÅ¡tas kamÅ¡tinio medžio kamÅ¡Äiu. Spalva – vario su balta iÅ¡silaikanÄia puta. Burbuliuoja kaip Å¡ampanas, bet tai natÅ«rali angliarÅ«kÅ¡tÄ—. Skonis rÅ«gÅ¡tokai saldus, atsiduodantis pelÄ—siais, tortu ir vaisiais. VisiÅ¡kai nesijauÄia apynių kartumo. Poskonio beveik nÄ—ra. Stiprumas 4,5 %. Kadangi saulÄ—je pastovÄ—jusių vaisinių pyragÄ—lių skonio likÄ™ nedaug, už tai jam minusas.
TaÄiau tai įdomus gÄ—rimas, nedaug panaÅ¡us į alų, kokiu jį įsivaizduojate. Tinkamas atsigaivinti vasarÄ…. Kadangi skonis beveik nesiskiria nuo sidro, tinka vaiÅ¡inti alaus nemÄ—gstanÄias merginas.
Mūsų įvertinimas 4,3 :zynioi
Pirmajam, suradusiam, kodėl šis alus vadinasi "Mort Subite" pažadam siurprizą!
