Viva la Espana!

Lietuvos prekybos centruose pasirodÄ— keletas ispaniÅ¡ko alaus rÅ«Å¡ių, nepraleiskime progos ir susipažinkime iÅ¡ arčiau. IspaniÅ¡kas cerveza (isp. – alus), turi nekokiÄ… reputacijÄ…. IÅ¡ tiesų gal ir nÄ—ra taip, tačiau ispanai turi dvi blogo alaus rÅ«Å¡is, ir jos parduodamos beveik 90% barų. (Beveik kaip Lietuvoje, tiesa?) VienÄ… iÅ¡ jų – San Miguel – jau galÄ—jote įsigyti Maximose. Kita, gazuota, dar blogesnÄ— rÅ«Å¡is už San Miguel – Cruzcampo. Ispanijoje baruose alus paprastai pilstomas vienos rÅ«Å¡ies, labai Å¡altas ir po 0,25 ar 0,33. Taigi, iÅ¡gÄ—rÄ™ prie baro "uno cerveza" galite keliauti į kitÄ… užeigÄ….
Alaus mÄ—gÄ—jai, manantys, kad alus privalo bÅ«ti tik iÅ¡ salyklo, apynių, mielių ir vandens geriau tegul neskaito ispaniÅ¡ko alaus sudÄ—ties…

Taigi, ragaujame.

[b]Estrella Damm[/b]
Tipiškas šviesus "supermarketo" alus, labai populiarus Barselonoje. Geriamas, bet nieko ypatingo. Neblogas troškuliui numalšinti. Išvirtas iš vandens, miežių salyklo, ryžių, kukurūzų, apynių ir E-405 stabilizatoriaus (propilenglikolio alginatas).
4,6% alk.

[img align=left]http://y.delfi.lt/norm/20625/1382417_A3DkVx.jpeg“ alt=““>[b]Estrella Damm Inedit[/b]
"Lig Å¡iol neregÄ—tas (inedit) alus!", "Sukurtas derinti su iÅ¡skirtiniu maistu!" – taip teigia reklaminiai alaus, pernai metais sukÄ—lusio triukÅ¡mÄ… maisto pasaulyje ir praplÄ—tusio alaus snobizmo ribas, Å¡Å«kiai. Estrella Damn, deÅ¡imtmečiais gaminusi tik Å¡viesų lagerį, nusprendÄ— pakliÅ«ti tarp iÅ¡skirtinių. Inedit – alus, sukurtas kartu su geriausio pasaulio restorano (theworlds50best.com) elBulli Å¡efais ir somelje. Keista girdÄ—ti, kad bandoma sukurti alų, derantį su maistu. Tai tas pats jog paskelbtumÄ—te ketinantys pardavinÄ—ti riekelÄ—m supjaustytÄ… duonÄ…. IÅ¡leista ne viena alaus ir maisto poravimo knyga, ir bendrai paÄ—mus alus daug lengviau suderinamas nei vynas.

Visgi šis alus netgi vertas tų 13 litų už 0,7 l butelį!
Tai miežių ir kviečių salyklo drumstas alus, minkšto skonio su intensyvia, bet ne per stipria, puikiai suderinta, kvapų puokšte. Nors rauginti kopūstai ar vasabi nustelbtų subtilų Inedit aromatą, jis idealus su lašiša, tunu, riebiu sūriu ar salotomis (sako, su šparagais ir artišokais taip pat). Pateikti Inedit derėtų stipriai atšaldytą vyno taurėse.

Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, kviečiai, apyniai, cukrus, prieskoniai (kalendra, apelsinų žievelės, saldymedis), antioksidantas – askorbo rūgštis.
Alk. 4,8%.

[img align=left]http://y.delfi.lt/norm/20625/1382413_TBnT07.jpeg“ alt=““>[b]A.K. Damm[/b]
Šis alus buvo sukurtas švenčiant Damm alaus daryklos įkūrimo metines pagal senovinį originalų receptą. 1876 m. Barselonoje vaikinas vardu August Kuentzmann Damm nusprendė virti jam gerai žinomą, bet vietinių nepažintą alų. Taip, jis buvo ne katalonietis, bet tremtinys iš Elzaso. Gandras šio alaus etiketėje yra elzaso simbolis; elzase susiduria prancūzų ir vokiečių kultūra, sofistiškumas ir pragmatiškumas. Toks yra ir šis alus – lengvas ir charakteringas.
Vidutiniškas alus karštai vasaros dienai ar prie picos. Gražus butelis.

Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, apyniai, mielės. Be priedų.
Alk. 4,8%.

A.K. Damm reklama: Vokiškas charakteris, prancūziška elegancija. Originalus elzasietiškas alus.

[img align=center]http://y.delfi.lt/norm/20625/1382419_ZZ5zUY.jpeg“ alt=““>

[img align=center]http://y.delfi.lt/norm/20625/1382421_5XK2m9.jpeg“ alt=““>

[img align=center]http://y.delfi.lt/norm/20625/1382411_aqOoYT.jpeg“ alt=““>