Jaučiasi, kad vasara. Oras kaip pekloj, visi apsnūdę kaip musės, beveik jokių naujienų, tik nelabai vykę marketinginiai triukai.
Labiausiai praėjusį mėnesį, ko gero, nudžiugino šeimyninės alaus daryklėlės Joalda iš Joniškėlio Vilniuje kiek plačiau paplatintas paragavimui pasvalietiškas alus neįmantriu pavadinimu: Pasvaliečių. Iki tol matytas nebent Šnekutyje. Skaityti toliau
8 jūsų mėgstamiausi animaciniai tėčiai sako „Į sveikatą!“. EveryGuyed and Moxy Creative House pristato (deja tik plakatų 🙁 ) kolekciją su nuostabiu animacinių herojų stiliaus alumi ir simbolinėmis skardinėmis.
Homeris Simpsonas, Peteris Grifinas, Fredas Flintstonas, Smurfas, jūreivis Popajus, Džordžas Džetsonas, Mr. Nerealusis, Lūtas karalius – taip, tikriausiai, atrodytų šių animacinių personažų alaus skardinės.
© Moxy Creative House
Pagaliau jūs išdrįsote viešai prisipažinti jog domitės alumi. Arba, galbūt, jūs, rimtas alaus žinovas, jaučiate pareigą padėti kam nors atrasti nuostabų alaus pasaulį. Štai keletas Lizos Morrison patarimų, kad įsitikintumėte jog jūs ar jūsų draugai eina teisingu keliu.
1. Ieškokite pagalbos: Alaus pasaulis didžiulis. Galima pasinaudoti patyrusio alaus mentoriaus parama, ar bent ko nors, kas mėgsta padegustuoti. Nebijokite klausti savo draugų, bendradarbių, giminaičių, net barmeno. Nepamirškite, kad mes visi kažkada pradėjome nuo to paties. Ir daugeliui mūsų patinka dalintis meile. Skaityti toliau
Ką ten tas Romuvos krivis nekalbėtų, Joninės negali apsieiti be lietuvių nuo senų senovės mėgto ir gerbto gėrimo – alaus. Be šašlyko – taip, be alaus – ne! Šokiai, dainos, laužai ir alučio putelė – štai kur šventės.
Taip jau nutiko, kad kaip tik prieš Jonines vienoje iš nepigiausių mėsgalių ir alaus parduotuvėlių užtikome keletą Gūrų šeimos daryklėlės „Su puta“ alaus bambaliukų. Alus nėra naujas ir nepažįstamas, tačiau susigundėme paimti ir pasimėgauti. Skaityti toliau
Kaip mes visi žinome, aludarių išmonė neturi ribų. Tačiau kūrybinis entuziazmas tai ne tik šių dienų rezultatas. Jau apie 500 metų škotų aludariai savo verdamam alui naudoja kitą netradicinį ingredientą: vištieną.
Cock ale (gaidžio elis) – alaus rūšis, kuriai naudojama vištiena fermentacijos metu. Taip, jums nepasigirdo. Tai tikrai vištiena! Skaityti toliau
Mes visi galbūt pasvajojame apie alkoholio rojų, bet vienas žmogus praleido didžiąją dalį savo gyvenimo, bandydamas realizuoti tokią svajonę. Tai yra jo istorija. Istorija apie kurortinį miestą, visiškai skirtą gėrimo kultūrai, kur alkoholis būtų mėgiamas, gerbiamas ir vartojamas.
Mel Johnson mėgo išgerti. Jaunystėje jis buvo aplankęs nemažai geriančių miestų: Niujorką, Dubliną, Havaną, Rio, Barseloną, Naująjį Orleaną ir Paryžių. Bet šių miestų gėrimo kultūra buvo nepakankama, jis norėjo kažko daugiau. Melas buvo metęs Harvardo universitetą ir tarnavo ginkluotosiose pajėgose, bet po Antrojo pasaulinio užsiėmė savo svajonių miesto BoozeTown kūrimu. Skaityti toliau
Lietuviškoj pirty (Vytautas Juozapaitis – Stasys Žlibinas)
Dainuoja: Romualdas Vešiota, Stasys Liupkevičius
Ansamblis „Armonika“ 1976 metai
Vadovas V. Juozapaitis
Ei, vyručiai, vyrai, duokit garo
Ir alučio šalto, a-ta-ta.
Apynėlis prie vantelės dera,
Apynėlio spurgas – sveikata.
Prabėgo pavasaris, tulpės nužydėjo… Nepaprastai greit, atrodo, praėjo šis mėnuo, ganėtinai gausus visokių alaus akcijų ir naujienų. Ta mūsų alaus rinka pakankamai nedidelė ir nieko ypatingo nevyksta, bet per kelias savaites susikaupia krūvelė menkniekių, kuriais pasidalinsime. Skaityti toliau
(C) Ralph Steadman
JAV institucijos dar kartą įrodė, jog ši valstybė yra pirmaujanti veidmainišku puritonizmu ir politkorektiškumu. Šį kartą auka tapo Flying Dog daryklos etiketė ir įsiutęs šuo joje.
Mičigano valstijos alkoholio kontrolės komitetas uždraudė parduoti Flying Dog Raging Bitch alų, tvirtindami jog etiketė – dar vienas Ralfo Stedmano šedevras – bus „pavojinga visuomenės sveikatai, saugumui ir gerovei“. Generalinio prokuroro Donald McGehee teigimu, žodis „bitch“ (pažodžiui verčiamas kaip „kalė“) pavojaus moterims atžvilgiu ekvivalentiškas žodžiui „nigeris“. Skaityti toliau
Kvietinis alus po truputį tampa vis populiaresnis. Galbūt ir todėl, jog alaus gigantų dėka lagerai tapo visiškai beveidžiai ir prarado individualumą.
Kvietinis alus sugeba išsaugoti savitumą dar dėka ir to, jog jam sudėtinga pritaikyti visokias „miltelines“ technologijas. Tiesa, ir čia egzistuoja „kvietinio alaus chaltūra“ kai antrinė fermentacija vyksta ne butelyje, o alus gaminamas tose pačiose lagero talpose, po to jis sterilizuojamas ir filtruojamas, o prieš išpilstymą pridedama sterilizuotų fermentacijos atliekų, dėl ko alus vėl tampa drumstas. Skaityti toliau
Foto: thebeerbarrel.net
Galbūt esate girdėję, jog alus nemėgsta keliauti. Keletas mokslininkų nusprendė patikrinti, ar ši teorija yra teisinga.
Keturi tyrėjai, kilę iš skirtingų šalių, 12 mėnesių keliavo po pasaulį rinkdami duomenis apie airiškąjį Guiness alų. Buvo atliktos 103 degustacijos (42 Airijoje, 61 kitur) 71-ame skirtingame bare. Aplankyti 33 miestai 14-oje valstybių. Skaityti toliau
Foto: beergirls.net
Visai neseniai, 2010 metais, UNESCO (Jungtinių Tautų švietimo, mokslo ir kultūros organizacija) pripažino Prancūzijos virtuvę pasaulio žmonijos paveldu. Galbūt netrukus sąrašą papildys ir vokiškas alus.
Vokietijos aludarių, politikų ir visuomenės veikėjų grupė pasisakė už tai, jog šalies 14 a. alaus grynumo įstatymas turi būti įtrauktas į JT sąrašą kaip nematerialusis pasaulio kultūros lobis. Skaityti toliau
Tyrimų bendrovė Millward Brown paskelbė naujausio tyrimo BrandZ, apie didžiausius prekių ženklus pasaulyje, duomenis. Kadangi mes čia susirinkome gerti alaus, pažiūrėkime, kokią vertę pasaulyje turi pagrindiniai alaus vardai.
Alaus rinkoje stebimi du pagrindiniai faktoriai, įtakojantys alaus prekės ženklo vertės kilimą, teigia ekspertai. Pirma, išsivysčiusiose rinkose vartotojai alų laiko alternatyva vynui ir papildu prie maisto. Antra, augančiose rinkose vakarietiški alūs stengiasi kelti kokybę ir alaus statusą.
Skaityti toliau
Tuo metu, kai Ragutis bando gaudyti nueinančias priplėkusių „viduramžių“, „protėvių“, „autentiškų“ receptų madas, alaus banginiai pastebi, jog toks marketingas nebevež ir imasi moderninti ir savo produktus.
Lietuvoje gi reklamos gamintojų (o galbūt ir užsakovų) supratimas apie trend’us susiveda į tokius tik jiems patiems baisiai veržliais ir šiuolaikiškais atrodančius, o realybėje tik gezišką įvaizdį susikūrusius produktus kaip Utenos Utenos.
Atsigerti gero alaus yra taip pat smagu, kaip matyti gražią moterį su nedaug rūbelių. Mhm, troškina 🙂 Na ir kas, kad reklamos vilioja kiek lengvabūdišku gyvenimo būdu. Seimūnai, neatimkite iš mūsų šio malonumo!!
Braziliško Skol alaus reklama teigia: „Jei žmogus, sukūręs juodą cenzūros blokelį, būtų turėjęs Skol, jis nebūtų toks kaip čia“. Paveikslėlis dešinėje: „Jis būtų toks“. Na, ir atitinkamai likę paveikslėliai 🙂
Atėjęs pavasaris atnešė ir kiek įdomesnių vėjų į mūsų varganą lietuviško alaus rinką.
Jau nesistebime vienokiais ar kitokiais prieskoniais pagardintu alumi, o štai imbierinių meduolių mėgėjai dabar gali paskanauti Kauno alaus netgi labai pavykusio eksperimento – alaus su imbieru.
(C) amir.taqi
Dž.Vašingtonas buvo pirmasis konstituciniu būdu išrinktas prezidentas Jungtinėse Amerikos Valstijose ir yra laikomas JAV „tautos tėvu“. Mes gi labiau susipažinę su Vašingtono veidu iš vieno dolerio banknotų. Vašingtonas, kaip ir jo amžininkai Bendžaminas Franklinas ir Tomas Džefersonas, taip pat mėgavosi gamindamas savo alų.
Buvo ankstyvo pavasario pirmadienis… Niūru, vėsu. Ir kam gadinti niūrią nuotaiką? Nuotaikos prireiks kai atšils. Todėl ir pasirinkome Šimo barą Pašilaičiuose. Aplinka kaip ir mūsų nuotaika – lauko staliukai apgriuvę, skėčiai seniai praradę išvaizdą, stovi lyg verkdami. Bet gal ne apie ašaras rašome.
Skaityti toliau
Kaip ir žadėjęs, Vilniaus alus atsivežė į savo „Didžiąją krautuvę“ vokiško alaus. Tiesa, buvo žadėta ir latviško. Palauksim. Vokiečius gi atstovauja viena seniausių privačių daryklų Bavarijoje – Der Hirschbräu. Tiem, kam nostaligija Kalėdoms, gali paragauti sezoninio alaus, kas ruošiasi karštai vasarai – lengvo lagero.
Jei ne keletas netikėtumų, neseniai atsiradusį Širvėnos daryklos Dundulio (liet. griaustinio? 🙂 ) alų galėtume pavadinti metų atradimu. Pirmą apibūdinimą apie Dundulį teko išgristi iš džiugaus kolegos: „labai netgi užskaitomas“. Vilniuje pasirodė Bermudų klube, vėliau ir Alaus namuose o gatvės publikai buvo pristatytas per Kaziuko mugę.
„Širvėnos bravoras“ susikūrė buvusio „Alaus lyderio“ (Dalito) patalpose, pagal adresą kažkokiam Dievo pamirštame Čepukų kaimelyje, keli kilometrai nuo Biržų (pačios įmonės registracijos adresas yra Panevėžyje). Skaityti toliau
