Du projektai, pradėti Kikstarter‘yje, žada atradimo džiaugsmą tiems, kas norėtų virti alų namuose, tačiau yra aistringi septintos mirtinos nuodėmės (t.y. tingėjimo) šalininkai. Abu įrenginiai siekia optimizuoti alaus gamybos procesą namų sąlygomis, todėl patogūs pradedantiesiems ir tiems, kas nori rezultato mažiausiomis pastangomis. Skaityti toliau
Alaus gamyba namuose: tai juk labai paprasta
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 2
Alaus naujienos
Blogai, kai durniai kuria įstatymus. Dar blogiau, kai kiti durniai juos ima taikyti. Narkotikų, tabako ir alkoholio kontrolės departamentas neapsiribojo vaikiškomis knygelėmis apie ežiukus. Nors teismas tuomet nusprendė, jog frazės „kalvadosas šildo“, „sidras skanu“, „kalvadosas gydo“ negali būti vertinamos kaip ikimokyklinio ar jaunesnio mokyklinio amžiaus vaikų skatinimas įsigyti ir vartoti alkoholinius gėrimus, uolūs tautos moralės sergėtojai nerimsta. Dabar jie ėmėsi drausti alaus etiketes. Juk tam, kad gauti kalėdines premijas, reikia imituoti intensyvų darbą, tiesa? Skaityti toliau
Kategorijos: Degustacijos
Komentarų: 3
„Švyturys“ ryžosi eksperimentui
Žiemos šventėms artėjant „Švyturio“ alaus daryklos aludariai gurmanams pristatė staigmeną: stauto stiliaus alų, brandintą ąžuolinėse viskio statinėse. Tai ganėtinai drąsus žingsnis konservatyvioje Lietuvos alaus rinkoje. Kiekvienas ribotos 8000 butelių partijos alaus butelis bus paženklintas individualiu numeriu. Skaityti toliau
Kategorijos: Degustacijos
Komentarų: 2
Fizikai paaiškino alaus putų vulkano fokusą
Kodėl smūgis į alaus butelį sukelia staigų gėrimo putojimą? Šio klausimu domėjosi Ispanijos ir Prancūzijos universitetų mokslininkai. Tyrimas buvo pristatytas Amerikos fizikos draugijos 66-ojoje konferencijoje Pitsburge. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 0
Vyras aptiko alaus daryklą savo pilve
Šis sindromas gali suteikti naują prasmę sąvokai „alaus pilvas“. 61 metų vyras iš Teksaso, JAV pateko ligoninėn su 0,37 procentais alkoholio kraujyje. Tačiau pacientas tikino, jog kurį laiką nevartojo nei lašo alkoholio.
Šis vyriškis galėdavo būti neblaivus bet kuriuo metu, net po sekmadienio mišių bažnyčioje. Jo žmona, turinti medicinos sesers išsilavinimą, buvo taip sunerimusi, kad net įsigijo alkotesterį. Kai kurie medicinos profesionalai manė, jog vyras tiesiog slaptas alkoholikas. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 0
Mikkeller – aludaris be daryklos
Mikeller istorija, tai pavyzdys, kaip neturint nuosavos alaus daryklos galima užsitarnauti pasaulinį populiarumą ir patekti į 6 geriausių daryklų sąrašą. Pats pavadinimas Mikeller kilęs iš danų fizijos ir chemijos mokytojo, tapusio alaus korifėjumi, vardo. „Būti mokytoju man patiko todėl, kad vaikams galėjau duoti kažką, kas padarydavo juos laimingais“, – sako Mikelis. Dabar jis teikia džiaugsmą dideliam alaus mėgėjų būriui. Skaityti toliau
Kategorijos: Degustacijos
Komentarų: 3
Pirmasis craft alaus milijardierius
Seniai, dar 1984-ais metais, Džimas Kochas (Jim Koch) pradėjo virti alų savo virtuvėje pagal seną šeimos receptą ir keliavo iš baro į barą, siūlydamas savininkams paragauti jo gėrimo. Dabar Kocho turtas, Bloomberg duomenimis, viršija milijardą dolerių o darykla Boston Beer Co. – viena stambiausių craft alaus gamintojų, nešanti nemažą pelną. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 1
Alų jau galima ir valgyti
Tikriausiai visiems žinoma frazė: „geriu alkoholį, nes jis skystas, jei būtų kietas, graužčiau“. Nuo šiol galite sau leisti alų ne tik gerti, bet ir valgyti. Birra Spalmabile arba kažką panašaus į alaus kremą sukūrė dvi Italijos įmonės: šokolado meistrai ir aludariai. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 0
Tarybinei stiklinei – 70 metų
Tarybinė briaunuota stiklinė švenčia 70 metų jubiliejų. Statistika teigia, jog 80-aisiais metais kiekvienam tarybiniam piliečiui buvo priskaičiuojamos apie 4-5 briaunuotos stiklinės. Tai, ko gero, buvo vienintelė masinio naudojimo prekė, netapusi deficitu. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 5
Linksmasis pirmadienis: Akivarai
Jei bloga nuotaika, galime pasiūlyti formulę: pirmadienis + akivarai = linksmasis pirmadienis. Taigi, vėl išsiruošėme kažkur pasėdėti, pavalgyti ir atsigerti. O pasirinkom Akivarus turbūt todėl, nes kažkada ten ieškojome riboto leidimo alaus, ir radom… tik jo jau nebuvo…:) Taigi, tuomet nusprendėme čia užsukti kada nors kitą kartą. Skaityti toliau
Kategorijos: Degustacijos
Komentarų: 2
10 pasaulinių alaus rekordų
1955 metų rugpjūčio mėnesį pasirodė pirmasis Gineso rekordų knygos leidimas. Mintis išleisti pasaulinių žmogaus ir gamtos rekordų žinyną kilo Chju Biveriui (Hugh Beaver), alaus daryklos Guinness valdytojui ir dideliam įvairių ginčų mėgėjui. Be kitų ekstremalių pasiekimų, knygoje yra ir rekordų, susijusių su alumi. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 0
Alaus naujienos
Galime ramiau atsikvėpti – vasara eina į pabaigą, gal alus pilstyklose ir baruose jau nebebus prarūgęs? Tai viena iš priežasčių, kodėl karštom dienom teko gaivintis milteliniu alumi. Kai kas labai pyksta ir vadina mus nemokšomis, kai kalbam apie miltelius. Nepykit, mielieji, miltelinis alus nėra toks blogas 😉 Technologijos leidžia užtikrinti vienodą kokybę ir patikimumą, ko nepasakysi apie kai kuriuos kitus, dažnai be reikalo liaupsinamus, „natūralaus“ alaus gamintojus. O jei tuo pačiu galima surinkti ir taurių kolekciją, ko gi nepasinaudojus proga? Skaityti toliau
Kategorijos: Degustacijos
Komentarų: 16
Alaus į Šiaurės Korėją
Alus yra gerai bet kurioje pasaulio šalyje, tiesa? Tuo siūlo įsitikinti viena iš JAV turizmo firmų, siūlanti turą po Šiaurės Korėjos alaus daryklas.
Kaip pranešė Radio Free Asia, turizmo firma Uri Tours siūlo 8 dienų kelionės po Šiaurės Korėją metu aplankyti tris nedideles Pchenjano alaus daryklas: Paradise Microbrewery, Taedonggang Craft Brewery ir Yanggakdo Hotel Microbrewery, kurių produkcija buvo gana gerai įvertinta vakarų žiniasklaidos priemonėse. Pirmoji kelionė turėtų įvykti rugsėjo 4 d. Uri Tours atstovas patikino, jog šia ekskursija susidomėjo nemažai JAV piliečių. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 1
“Gyvos” alaus etiketės
Alaus mėgėjas Trevor Carmick, iliustratorius iš Bostono, surado būdą, kaip alaus butelį padaryti dar labiau trokštamu. Jis „atgaivino“ savo mėgstamų alaus rūšių etiketes. Paveikslėliai virsta nedidelėmis istorijomis, traukia žvilgsnį ir skatina nusipirkti vieną kitą buteliuką. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 1
Priešistoriniai nubai gėrė alų su antibiotikais
Senovės Egipto alaus daryklos modelis. Foto: Mary Harrsch
Žmonės naudojo antibiotikus beveik prieš 2000 metų, teigia mokslininkai. Jie aptiko dideles dozes tetraciklino senovės Afrikos mumijų kauluose. Manoma, jog antibiotikai patekdavo per alų, kuris buvo nuolat geriamas visą gyvenimą nuo kūdykystės.
Nors modernusis antibiotikų amžius prasidėjo 1928 metais su penicilino atradimu, nauji duomenys rodo, kad žmonės žinojo, kaip kovoti su infekcijomis daug anksčiau – net jei jie iš tikrųjų nežinoйо, kas yra bakterijos. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 1
Alaus tramvajus Brno
Foto: Robert Vystrčil
Čekai garsėja geru alumi ir kaip labiausiai pasaulyje šį gėrimą mėgstanti tauta. Nors alaus vartojimas paskutiniu metu kiek sumažėjo, per metus kiekvienas Čekijos gyventojas išgeria apie 130 litrų putojančio miežių gėrimo (palyginimui, lietuviai – po 86 ltr.). Vaizdžiai kalbant, čia jis pigesnis už vandenį. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 4
Pakruojyje vyks alaus festivalis (papildyta)
Vasarą festivalių trūkumu skųstis neturėtume. Tačiau, kad ir kokia alaus šalimi besivadintume, jau beveik dešimt metų Lietuvoje alaus šventės nevyko. Istorija mena praėjusiame amžiuje devynis metus iš eilės Vingio parke vykusį festivalį „Tris dienas tris naktis“, dešimtaisiais metais Zuoko valia numarintą. Teisybės dėlei reikia pripažinti, kad tuomet kai kurios alaus šventės buvo pakankamai skurdžios, nors pavadintos skambiu „tarptautiniu“ vardu, banaliai siūlė tik keleto didžiųjų kombinatų alų. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 2
„Pasaulinis“ alus iš Saku
Saku darykla
Aludariai iš estų ne kokie, nors jie patys teigia, jog alų verda mažiausiai tūkstantmetį. Norintys ekstremumų, gali paragauti estų/suomių autentišką kaimišką alų iš Saaremos – Pihtla. Nenorintiems greičiausiai teks tenkintis pramoninių kombinatų produkcija. Didžiausias iš jų yra Saku mieste įsikūrusi Saku Õlletehas darykla, kurios istorija siekia 1820 metus, kai vokiečių grafas savo dvare Saku parapijoje pradėjo virti alų. Dabar ši darykla, kaip ir Švyturys/Utena priklauso Calrsberg grupei. Skaityti toliau
Kategorijos: Degustacijos
Komentarų: 5
8 priežastys, kodėl prisigerti yra gerai
Prieš tūkstančius metų gyvenimas buvo nelinksmas. Nebuvo problemų, ir tai taip pat kėlė nuobodulį. Žmonės valgė tik vaisius, riešutus bei medžiojo gyvūnus. Jokių vakarėlių su draugais prie bokalo, jokių pokalbių kaip praleidot vakar naktį. Nieko!
Epinės istorijos, tokios kaip „Pagirios Las Vegase“ atsitinka tik tiems, kas mėgsta išgerti. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 1
Didesni mokesčiai alkoholiui mažina mokesčių surinkimą
Kai kurių mūsų politikų kitaip nei bukais kenkėjais nepavadinsi. Juos charakterizuoja didžiulis troškimas visus valdyti baime, prietarais ir paranojomis bei neapykanta bet kokiems ekonominiams skaičiavimams ir mokslininkų nuomonėms. Suprasdami, jog išnaikinti alkoholio vartojimo nesugebės, jie stengiasi, kad visi, kas jį gamina, parduoda ir vartoja būtų tokie pat nelaimingi kaip ir jie patys. Blogiausia nutinka, kai tokie veikėjai ima kaitalioti įstatymus prisidengdami tezėmis, jog pakuotės talpa ar didesni mokesčiai realiai sumažins alkoholio vartojimą. Skaityti toliau
Kategorijos: Įvairenybės
Komentarų: 7
