Kategorijos archyvas: Degustacijos

Dabar tai – Kauno alus. Ilgą laiką ši darykla nešiojo Ragučio vardą, tačiau postsovietiniais laikais, griaunat viską, kas buvo sukurta, vardas perėjo didesniajam alaus virimo cechui, anais laikais vadintam Raudonąja pašvaiste o dabar – Volfu Engelman. Kauno alus ir dabar … Skaityti toliau →

Atšilo oras, pakilom ir mes linksmąjį pirmadienį aplankyti barą tikrai visiems gerai žinomu pavadinimu: Transilvanija. Praėjo beveik pora metų nuo šio legendinio Vilniaus baro sužlugdymo. Įtakingiems Totorių gatvės gyventojams tuomet užsinorėjus mirusios gatvės, barui teko išsikraustyti į Mėsgatvį, greta „Geto … Skaityti toliau →

Nelabai pavyko šį mėnesį rasti ką nors pozityvaus. Sproginėjant aplink marketoidų burbulam,  nelieka nieko daugiau, kaip tik riebiai keiktis. O kad nepalaikytumėte mūsų visiškais vežikais, bandysime keiksmažodžius apvilkti politkorektiškais išsireiškimais. Pagaliau paaiškėjo Kalnapilio grupės strategija ne per seniausiai įsigytos Vilkmergės … Skaityti toliau →

Tvirtinti, jog vynas ir sūris visiškai nedera, yra pats geriausias būdas pašnekovui nustebinti. Ypač jei kitu sakiniu pasakysite jog sūris ir alus yra ideali kombinacija. Iš tiesų, alus ir sūris „poruojasi“ taip gerai, jog ragaujant nesijaučia, kur baigiasi vienas ir … Skaityti toliau →

Regėjau žydinčią sakurą Pro dugną alaus bokalo. Ji buvo nuostabi. (haiku i temą) Didžiausias pavasario įvykis Japonijoje – sakurų žydėjimas. Pirmaisiais japoniškos vyšnios žiedais gėrisi visi japonai, ir šis įvykis pažymimas visuose šalies kampeliuose. Parkus ir skverus darbo dienos pabaigoje … Skaityti toliau →

Alus iš miltelių jau prieinamas ir masiniam vartotojui. Naujausių technologijų dėka vos per kelias minutes vanduo virsta šviežiausiu 4-6 % alk. alumi. Nanoapyniai suteikia gėrimui sodrų skonį, geresnį net už butelinius analogus. O ypatingas miltelinio miežių salyklo apdorojimo būdas privers … Skaityti toliau →

Visus vyrus sveikiname sulaukus pavasario! Ramiai peržiemoję aludariai atkuto ir ėmėsi kovos „vyriško“ alaus rinkoje. Kadangi vis dar negalim atsigauti po vieno tokio gamintojo vyriško doppel bock‘o, tai labai nepykit už klaidas. Taigi, žiūrim kaip prabėgusį mėnesį sekėsi aludariams.

Ne viskas auksas, kas auksu žiba ir ne visas čekiškas alus yra skanus. Ypač kai rinką valdo užsienio kapitalo gigantai: SABMiller, Heineken, Interbrew, kurie mažiausiai rūpinasi tradicijomis ar skoniu ir siūlo eilinį eurolagerį Radegastą, Kaziolą ar Krušovice (kažkada buvo neblogas…). … Skaityti toliau →

Elementarus kailiukų keitimo metas baigėsi, daryklos perėjo prie rimtesnio rebrandingo. Metų pradžia (o tiksliau – aludariai) džiugina keletu atnaujintų senienų. Štai, neprabėgo nei 20 metų, Tauro Porteris vėl lentynose. Tiesa, nebe Vilniaus ir gerokai pasikeitęs. Pirmiausiai nudžiugino gražus reklaminis paveiksliukas: … Skaityti toliau →

Metų pabaigą dažniausiai vainikuoja įvairiausių įvykių apžvalgos, kas gero ar blogo nutiko praėjusiais metais ir įžvalgos, kas mūsų laukia naujaisiais. Mes gi paskutinę šių metų vietinių alaus naujienų apžvalgėlę norėtume pradėti padėka savo ištikimiems seniems ir naujiems skaitytojams, pasidžiaugti vis … Skaityti toliau →

Trumpa gaminio anotacija: Inovatyvi Vengrijos įmonė Felfoldi pagamino šiaudelius, keičiančius alaus skonį. Šiaudeliai gaminami citrinų ir vyšnių aromato. Jie 100% natūralūs ir neturi jokių dirbtinių skonių ar dažiklių. Vos tik įdedate šiaudelį į alų ir imate jį gerti, alus suardo … Skaityti toliau →

Prieš keturiasdešimt metų Dortmundas buvo didžiausias aludarystės miestas Vokietijoje. Čia buvo verdama daugiau nei bet kur kitur, čia buvo stambiausios daryklos. Kur visa tai dabar?.. Ankstyvaisiais viduramžiais alaus virimas buvo išskirtinė dvasininkų ir didikų teisė, kurią antrojo tūkstantmečio pradžioje, atsiradus … Skaityti toliau →

Šį mėnesį galime pavadinti „kailiukų keitimo metu“. Kai realiai jokių naujienų neišleidžiama, bet nudžiuginami etikečių, kamštelių ar dar kokie nors kolekcionieriai. Ne, ar jūs tikrai manote, kad alui svarbiausia butelis??? Kad ir už tris su puse milijono?

Išskirtinę vietą aludarystės istorijoje užima vienuolių alus, kuriuo viduramžiais garsėjo Bavarijos federalinės žemės Vokietijoje. Čia ir šiandien gyvena didžiausi šio gintarinio gėrimo mėgėjai. 6-7 amžiuje Vokietijoje ėmė rastis pirmieji nedideli vienuolynai. Gyvenimas juose nebuvo lengvas. Tais laikais valstiečiai buvo dar … Skaityti toliau →

Lietuviško alaus rinkoje stagnacija. Prabėgo trys mėnesiai, o parašyti beveik nėra apie ką. Dėl to, kad vasara? Tiesa, buvo visokių krepšinio „paketų“ su kokiu nors DVD ar taure. Tiesa, Utenos auksinis pasirodė pintos talpos skardinėje (ir kas?). Visgi keisčiausia naujiena … Skaityti toliau →

Belgija garsi ne tik sisiojančiu berniuku, sisiojančia mergaite ir prie jų jau prisijungusiu sisiojančiu šuniuku, bet ir, žinoma, alumi. Papasakoję apie trapistų vienuolių alų, negalime aplenkti ir kitų belgiško alaus rūšių, apjungtų bendru abatijų alaus pavadinimu. Pats pavadinimas „abatijos alus“ … Skaityti toliau →

Kadangi pabodo skaityti propagandinius straipsnius, kaip vargšai baltarusiai naktimis eilėse stovi prie duonos kriaukšlės ir mėsos bryzo, nusprendėme viską pamatyti savo akimis. Baltarusija nėra ta šalis, kurioje gausu alaus daryklų – didžiąsias suskaičiuosite ant rankų pirštų: Krinitsa, Alivaria, Lidskoe pivo, … Skaityti toliau →

Artėja laikas, kai religiniai fanatikai iš šv.matulo sektos uždraus bet kokį informavimą apie alkoholio turinčius gėrimus. Pačiu kraštutiniu variantu reklamos draudimas galios ir bet kokiems lietuviško alaus gamintojų interneto puslapiams. Laimei, kol kas tokio masto radikalūs musulmoniško stiliaus išpuoliai pasireiškia … Skaityti toliau →

Baro šefas kreipiasi į padavėjas: – Šiandieną turėtumėte būti ypatingai mandagios. – Atvyksta koks svarbus svečias? – Ne, tiesiog pas mus šiandien alus prarūgęs. Mažai kas gali būti geriau karštą vasaros dieną už vėsaus pilstomo alaus bokalą. Ypač jei tau … Skaityti toliau →

Visi žinome, jog alaus užšaldyti negalima. Tie, kas norėdami greitai atšaldyti alų deda jį į šaldiklio kamerą, nusipelno nuožmios mirties tame pačiame šaldiklyje. Tokių pat kankinimų turi susilaukti ir mėgėjai prieš išpilstant alų, iki minus aštuoniolikos atšaldyti alaus bokalus. Visa … Skaityti toliau →