Alaus naujienos

Metų pabaigą dažniausiai vainikuoja įvairiausių įvykių apžvalgos, kas gero ar blogo nutiko praėjusiais metais ir įžvalgos, kas mūsų laukia naujaisiais. Mes gi paskutinę šių metų vietinių alaus naujienų apžvalgėlę norėtume pradėti padėka savo ištikimiems seniems ir naujiems skaitytojams, pasidžiaugti vis gausėjančiomis gero alaus mėgėjų gretomis. Ačiū jums, kad esate!

Tačiau alaus blogui rašyti reikalingas turinys. Stengiamės jus nudžiuginti įdomesnėmis naujienomis iš viso pasaulio. Laimei, šaltinių čia netrūksta. O amerikietiškų blogų iš viso neįmanoma skaityti be pavydo – kasdienis naujienų srautas iš alaus daryklų. Mūsuose gi daryklos mano, kad marketingas tai arba milijonai, išleisti reklamai „mes pilstome į naują butelį“, arba, jei milijonų nėra, – tada iš viso nieko. Todėl lietuviškas alaus naujienas tenka rankioti kaip tuščius butelius pakrūmėse. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 6

Gerkit alų ir nesibaiminkit dėl privatumo Feisbuke

Argentinos reklamos agentūra Del Campo Nasca Saatchi & Saatchi sukūrė originalią alaus Cerveza Norte reklaminę kampaniją, pristatydami šaldytuvą alui, kuris reaguoja į fotoaparatų blykstes.

Agentūra nusprendė, kad vystantis technologijoms, vis didesne problema žmogui, lankančiam barą, tampa nuotraukos, keliamos į socialinius tinklapius. Kai kada jos gali tapti skyrybų, draugų ar darbo praradimo priežastimi. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Išsivirkite savo Nøgne Ø

Dauguma namų aludarių ar net kai kurios daryklos pasidalina savo alaus receptais – tai tapo viena iš gero alaus kultūros propagavimo dalių.

Geru pavyzdžiu galime laikyti Norvegijos amatinio (craft) alaus judėjimo pionierius, daryklą Nøgne Ø (Nuoga sala). Ji su namų aludariais bendrauja jau ilgą laiką, o bilietai į susibėgimus išparduodami greit. Tai ne tik ekskursija po daryklą, jūs galite gauti taip pat ir svarbiausių ingredientų jūsų nuosavai alaus rūšiai pasigaminti namuose. Darykla taip pat tradiciškai išverda partiją alaus, pagaminto pagal metinio namų aludarių konkurso nugalėtojo receptą. Tai reiškia, jog toks alus būna platinamas visoje šalyje (ir už jos ribų). Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 1

Kiek išgerti per įmonės kalėdinį vakarėlį?

Vienas iš dalykų, kurie daro įmonės vakarėlius vienu metu patraukliais ir siaubingais, yra tai, jog dažnai jie baigiasi girtais šūdų malūnais. Prieš keletą metų, po ypač ištvirkusio vakaro, turėjau parašyti el. pašto žinutę savo buvusiam viršininkui su atsiprašymu už „tą visą pusplikį ABBA reikalą“. Jo atsakymas buvo: „Aš nieko neprisimenu iš praėjusio vakaro“. Rengiantis vakarėliui iškyla sunki dilema: jums reikia gerti, nes tai palengvina pasimetimą dėl darbo santykių ir atostogų linksmybių suplakimo krūvon, tačiau gėrimų padauginimas jums gali baigtis kur kas labiau nepatogia situacija fluorescencinėje prasiblaivymo šviesoje pirmadienio rytą. Idealiu atveju jūs norite rasti teisingą santykį šioje keblioje situacijoje. Aš esu čia, kad padėčiau jums surasti šią ribą ir išsaugoti savo orumą. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 1

Hanson taip pat išleis savo alų

Po Kiss, po Elbow, po Pearl Jam ir daugelio kitų muzikantų ir grupių, savo oficialų alų nusprendė išvirti ir grupė Hanson.

Jūs supratote teisingai. Tie vaikėzai, išgarsėję 1997 po mega hito MMMBop pasirodymo, jau užaugo ir, matyt, išmoko gerti gerą alų! Pasak Daily Express, broliai Teiloras (28 metai), Izaokas (31) ir Zakas (26) panaudos jų didžiausios sėkmės vardą pakrikštyti Indijos Pale Ale alų, kurį jie ketina išvirti kitais metais. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Pasityčiokim iš alaus

Trumpa gaminio anotacija: Inovatyvi Vengrijos įmonė Felfoldi pagamino šiaudelius, keičiančius alaus skonį. Šiaudeliai gaminami citrinų ir vyšnių aromato. Jie 100% natūralūs ir neturi jokių dirbtinių skonių ar dažiklių. Vos tik įdedate šiaudelį į alų ir imate jį gerti, alus suardo cukraus granules ir jos pagardina gėrimą vaisių skoniu. Citrinų skonio šiaudeliai turi vitamino C. Kiekvienas šiaudelis sveria 6 gramus. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 2

Red Stripe sukūrė meninę instaliaciją iš nieko

Kompanija, verdanti Red Stripe – Jamaikos lagerą, kurio etiketėje puikuojasi stora raudona įstriža juosta, kartu su japonų dizaineriu ir garso menininku Yuri Suzuki sukūrė garso instaliaciją iš 5000 skardinių, dauguma kurių buvo surinktos Nothing Hill karnavalo metu su šūkiu „padaryti kažką iš nieko“.

Suzuki su australų dizaineriu Matthew Kneebone, įkvėpti šio šūkio, sukūrė pirmąją kultūrinio projekto instaliaciją – garso skulptūrą, turinčią ypatingą akustinį charakterį. Nors įrenginys ir turi kelis paslėptus tradicinius garsiakalbius, skardinės iškraipo ir sustiprina garsą, sukurdamos įdomų rezultatą. Idėja buvo įgyvendinta per Skype, nes japonų menininkas gyvena Stokholme.  Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Dortmundas – anglis, plienas ir alus

Prieš keturiasdešimt metų Dortmundas buvo didžiausias aludarystės miestas Vokietijoje. Čia buvo verdama daugiau nei bet kur kitur, čia buvo stambiausios daryklos. Kur visa tai dabar?..

Ankstyvaisiais viduramžiais alaus virimas buvo išskirtinė dvasininkų ir didikų teisė, kurią antrojo tūkstantmečio pradžioje, atsiradus pirklų luomui, išlaikyti tapo sudėtinga. Dortmundo gyventojai vieni iš pirmųjų tapo neprivilegijuotųjų klasės atstovais, gavusiais teisę virti alų. Šią privilegiją 1293 metų rugpjūčio 22 d. jiems suteikė karalius Adolfas iš Nassau, ir miesto gyventojai jos niekada nebuvo atsisakę. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 0

Mokslininkai nustatė, kaip musės skiria skanų ir neskanų alų

Drozofilos burna. Foto Steve Gschmeissner

Ar kada nors susimąstėte, kodėl vaisinės muselės taip apspinta alų? Entomologai iš Kalifornijos universiteto Riverside siūlo paaiškinimą.

Vaisinės muselės yra jautrios cukraus kiekiui, tačiau jei maiste yra maža cukraus, maisto vertė nustatoma glicerolio kiekiu, ir tai šiuo pagrindu drozofilos atskiria skanų alų nuo neskanaus. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Alaus naujienos

Šį mėnesį galime pavadinti „kailiukų keitimo metu“. Kai realiai jokių naujienų neišleidžiama, bet nudžiuginami etikečių, kamštelių ar dar kokie nors kolekcionieriai. Ne, ar jūs tikrai manote, kad alui svarbiausia butelis??? Kad ir už tris su puse milijono? Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 5

Danai jau švenčia Kalėdas

Praėjusį savaitgalį Danijoje jau karaliavo Naujųjų metų nuotaika. Penktadienį oficialiai pradėtas pardavinėti tradicija tapęs kalėdinis alus Tuborg.

Kasmet kiekvieną pirmą lapkričio penktadienį 20:59 visuose Danijos baruose ir kavinėse atkemšami pirmieji kalėdinio alaus buteliai. Prasideda J-diena (Jule – daniškai Kalėdos). Jaunimas katrais šį ritualą pavadina Judgment Day – paskutinio teismo diena. Pasak laikraščio Politiken Kalėdų alaus pristatymas šalyje švenčiamas kaip „antrasis Kristaus atėjimas.“ Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 3

Sunkiam rytui – miežių arbata

Viskas prasidėjo nuo apsilankymo Savas alus parduotuvėlėje. Čia, be kelių kilogramų sutraiškyto salyklo ir kitų niekų, moksliniais edukaciniais tikslais gavome viso salyklo asortimento bandinėlių, už kuriuos Marijui dar kartą sakom ačiū. Taigi, miežių salyklas alui, žinoma, tinka geriausiai. Tačiau kalba pasisuko ir apie alternatyvius miežių panaudojimo būdus, pavyzdžiui, arbatai.

Kad visai nenutoltume nuo blogo temos tarkime, kad miežių arbata puikiai išvalo organizmą nuo išvakarėse per daug degustuoto alkoholio ir lengvina pasekmes :) Skaityti toliau

Kategorijos: Receptai | Komentarų: 0

Aludariai snukiaknygėje

Pirkite pieną! Turgus Basseinaja gatvėje, Kijevas

Kas buvo turguje, tikriausiai regėjo tokias moterėles pakampiuose, pardavinėjančias nežinia kokios kilmės pieną nežinia kokio šviežumo bambaliuose. Tuo pačiu dar ir aptariančias paskutines „karštas“ naujienas. O dabar įsivaizduokite kokį nors Žemaitijos pieną taip platinantį savo produkciją ir visiems skelbiantį, jog taip jie eina arčiau pirkėjo, bendrauja su juo ir kelia savo įvaizdį.

Atrodo kvailai? Anaiptol! Įmonės, atsidariusios savo „sienas“ Facebooke, taip nemano. Netgi atvirkščiai – daugeliui tai atrodo kaip puikus marketingo įrankis,  paskutinis mados klyksmas ar galių gale neįtikėtinas būdas vartotojo lojalumui ir vardo žinomumui, klientų atvedimui ir reklaminio efekto tęstinumui stiprinti. Nesvarbu, kad išvaizda kaip pigiausios turinio valdymo sistemos (grafiniai dizaineriai gali eit ilsėtis), nesvarbu, kad įrašai gali atsidurt bet kokiam kontekste, nesvarbu kad iš to vartotojui naudos kaip iš ožio pieno. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 5

Brangi statinaitė – Beer Machine

Beerdrinking Machine. (C) Freaky Fauna

Dažnokai pasitaiko pamatyti kažkokio stebuklingo įrenginio, pavadinto Alaus mašina, reklamas. „Alaus mašina galite patys sukurti pasaulinio lygio ir aukščiausios kokybės bei puikaus skonio savo alų – geriausią alų pasaulyje“, – skelbia Alaus mašinos tinklapis. Šį „alaus fabriką“ galima įsigyti už 400-600 Lt.

Galbūt tai tikras perversmas aludarystėje, juk „seniau, norint gaminti savo alų reikėjo būti pažangiu chemiku, turėti daug specialios įrangos, vamzdynų, manometrų ir pan.“? Viskas gražu, tačiau pabandykime įsigilinti, kas tai per aparatas. Skaityti toliau

Kategorijos: Receptai | Komentarų: 1

Adina atsigėrė alučio

(C) Bucatarescu.ro

Didžiausios krūtinės Rumunijoje savininkė ir pagrindinė Bukarešto „Steaua“ klubo sirgalė Adina Barbu vėl nudžiugino savo grožio gerbėjus. Kartu su drauge Roxana Papas (labai tinkama pavardė)  ji sudalyvavo alaus Berestroika! reklaminėje sesijoje, savaime suprantama tam, kad jos mylimos komandos fanai išgertų daugiau šio putojančio gėrimo. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 3

Žaidimai: Niekada niekada

Kai pokalbiai prie bokalo alaus išsenka arba pasidaro nebe tokie įdomūs, juos galima paskatinti įvairiais žaidimais. Jeigu norite paatvirauti, tačiau nedrįstate, galite pradėti žaidimą „Niekada niekada“.

Kuo šis žaidimas įdomus? Jis užima nemažai laiko, tuo pat metu visi geria, galima išgirsti įdomių ir atvirų dalykų apie kolegas, o žaidimo pabaigoje vis tiek visi bus girti ir rytoj nieko neprisimins. Skaityti toliau

Kategorijos: Žaidimai | Komentarų: 0

Vokietijos vienuolių alus Klosterbier

Eduard Grützner

Išskirtinę vietą aludarystės istorijoje užima vienuolių alus, kuriuo viduramžiais garsėjo Bavarijos federalinės žemės Vokietijoje. Čia ir šiandien gyvena didžiausi šio gintarinio gėrimo mėgėjai.

6-7 amžiuje Vokietijoje ėmė rastis pirmieji nedideli vienuolynai. Gyvenimas juose nebuvo lengvas. Tais laikais valstiečiai buvo dar pusiau pagonys ir alaus aukas aukodavo dievui Votanui. Viskas ėmė keistis kai pasaulietiniai kunigaikščiai ėmė aukoti dalį valstiečių mokesčių vienuolynams. Skaityti toliau

Kategorijos: Degustacijos | Komentarų: 0

Westvleteren 12 keliauja į supermarketus

Prieš pusmetį, rašydami apie vienuolių trapistų alų, minėjome apie Saint Sixtus abatijos planus komerciškai pardavinėti Westvleteren alų. Panašu, jog tokia šventė alaus mėgėjams iš tiesų netrukus gali nutikti.

Iki šiol Westvleteren alus buvo parduodamas tik pačiame vienuolyne iš anksto užsiregistravus telefonu konkrečiai dienai ir valandai, ir tik po dvi dėžes vienam automobiliui. Bet koks komercinis šio alaus perpardavimas buvo draudžiamas. Todėl legaliai įsigyti jo galėjo tik kantrūs Belgijos gyventojai (kai kas teigia jog prisiskambinti gali pavykti tik iš 93 karto), turistams teliko ieškoti nelegalių perpardavinėtojų. Tačiau abatija ėmė planuoti rekonstrukciją, ir tam reikalingi pinigai gali būti surinkti alaus pardavimų pagalba.  Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Nuomonė: alkoholis nėra asocialaus elgesio priežastis

Daugelis žmonių mano, jog girtavimas yra amoralumo, smurto ir asocialaus elgesio priežastis. Tai nebūtinai tiesa, teigia socialinė antropologė, socialinių problemų centro direktorė iš Anglijos Kate Fox.

Ketė mano, jog antropologui nėra būtina keliauti į neištariamo pavadinimo pasaulio kampelius, studijuoti keistą genčių kultūrą su kaistais įsitikinimais ir mistiškais papročiais, gyventi purvinuose vietos nameliuose ir saugotis musonų ar maliarijos. Iš tiesų, labiausiai stebinanti gentis yra čia, už mūsų durų slenksčio. Skaityti toliau

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 0

Alum lijo

Tiem, kas netyčia dar negirdėjo, pasakysim, kad šį savaitgalį jie pražiopsojo Alaus kultūros simpoziumą Sambariai, skirtą, kaip teigia organizatoriai, alaus kultūrai viešinti, propaguoti saikingą mėgavimąsi geru alumi, aptarti tradicinės ir modernios aludarystės aspektus bei susijusias temas.

Kas yra alus, žino visi. Kas yra kultūra kai kas irgi žino. Simpoziumas, draugai, tai kvazi uno fantazija, kaip pasakytų tovarišč Ostapas Berta Marija Suleimanas ir t.t. Benderis. Na, o pasak žodyno tai mokslinis pasitarimas.

Taigi, tiek apie simpoziumą. O kol organizatoriai ilsisi, keikiasi ir žegnojasi, kad daugiau tokių renginių nesiims daryti, pristatome taip ir neparodytą (o gal rodė, tik ne visi matė?) K. Musnicko 1969 metų dokumentinį filmą „Alum lijo“.

p.s. ačiū už renginį :)

Kategorijos: Įvairenybės | Komentarų: 2