Autoriaus archyvas: rad
Iš ko susideda alaus kaina
Tikriausiai įdomu sužinoti, už ką jūs mokate pirkdami butelį alaus ir kas iš to uždirba. Huffington Post pateikia infografiką, atspindinčią visus faktorius, lemiančius alaus kainą. Tyrimas atspindi alaus gamybos sąnaudas Amerikoje o taip pat palygina smulkiųjų – craft ir „alaus … Skaityti toliau
Alaus klasifikacija 1901 metais
Paprastai alaus stilių klasifikacijos sudarytoju vadinamas žurnalistas Maiklas Džeksonas, kuris savo 1977 metais išleistoje knygoje The World Guide of Beer alų suskirstė pagal skonį, išvaizdą, gamybos būdą, istoriją ir kilmę.
Alaus naujienos
Nors renginių vasarą netrūko, tai ir alaus festivalis Vasaknose, ir Tarptautinę alaus dieną atšvęsta alaus šventė Pakruojo dvare, tačiau nedaug kas pastebėjo, jog rugpjūčio 7 d. buvo minima IPA diena. 2011 metais blogeris Ashley Routson ir socialinės žiniasklaidos koordinatorius Ryan … Skaityti toliau
Beer Tree: dizainerių sprendimas namų aludariams
Pavargote nuo įprastinių manų aludarių rinkinių, kurios paprastai sudaro krūva puodų, žarnų, plastiko fermentatorių ir kitų estetiškai nepatrauklių daiktų? Dizaineris iš Londono Freddie Paul nusprendė suvienyti savo aistrą namų aludarystei ir profesijai ir sukūrė Alaus medį, sistemą, kurią galima būtų … Skaityti toliau
Islandų aludariai pristatė alų su avių spiromis
Fenrir Nr.26 Rūkytas IPA, išvirtas islandų aludarių Borg Brugghús, neabejotinai pateks į kada nors pasirodžiusių pačių keisčiausių alaus rūšių sąrašą. Neįprastu ingredientu šį kartą tapo avių fekalijos.
BrewDog – alus pankams ir išsidarkiusioms blondinėms
Škotijos mieste Freizerburge 2007 metais buvo įkurta viena kontroversiškiausių daryklų Europoje, pasižyminti aukšta produkcijos kokybe ir iššaukiančiu aludarių elgesiu. James Watt, vienas iš mini daryklos Brew Dog įkūrėjų, teigia, jog idėja kilo iš nepasitenkinimo industriniu lageriu ir nuobodžiu eliu, dominavusiais … Skaityti toliau
Budžio alaus sodas
Buddy’s Beer Garden – vienas iš 23 Warner Bros animacinių filmukų iš Looney Tunes serijos apie Budį. Filmukas buvo sukurtas 1933 metais, švenčiant alkoholio draudimo JAV pabaigą. Tikėsite ar ne, tais laikais multikai buvo kuriami ir suaugusiems, ir buvo rodomi … Skaityti toliau
Stone Brewing iš JAV statys daryklą Berlyne
Aludariai iš Kalifornijos Stone Brewing apie ambicijas atidaryti daryklą ir bistro Europoje paskelbė prieš keletą metų. Dabar tai gali tapti tikrove – renovavimui ir daryklos įrengimui pasirinkta buvusi dujų gamykla Berlyne. Apie 0,4 hektaro plote įsikurs darykla, pakavimo ir paskirstymo … Skaityti toliau
Pihtla alus iš Saremos
Nors Estijos supermarketuose praktiškai tėra dviejų pagrindinių daryklų produkcija, kaip patys estai sako, „Suck You“ ir „Le Cock“, verta paieškoti ir kai ko įdomesnio. Vienas tokių pavyzdžių – Saremos saloje verdamas Pihtla alus. Sakoma, jog Saremos alaus toks stiprus, kad … Skaityti toliau
Amerikos darykla išleido alaus seriją, skirtą futbolo čempionatui
Wicked Weed Brewing darykla išvirė alaus seriją, skirtą Pasaulio futbolo čempionatui Brazilijoje. Alui panaudoti tradiciniai ingredientai iš įvairių pasaulio šalių, o visos 8 alaus rūšys pasirodo viena po kitos pagal Pasaulio taurės tvarkaraštį. „Mane įkvėpė idėja, kad vienas įvykis … Skaityti toliau
Neišpilkit alaus: 10 neįprastų patarimų likučiams panaudoti
Kiekvienas, kas rengė vakarėlį namuose, žino, apie ką mes kalbame. Visuomet atsiranda vienas ar keletas svečių, kurie palieka neišgertą alų taurėse ar buteliuose. Kitą dieną šis alus jau būna jau nebetinkamas gerti, tačiau jis gali pasitarnauti virtuvėje, jūsų baldams ar … Skaityti toliau
Alaus naujienos
Vasara. Laikas aludariams parodyti, kaip jie paruošė namų darbus. Paruošė, tiesa, silpnokai arba iš viso pamiršo. Įdomių eksperimentų nesulaukėm, kaip sako kažkuri reklama, naujienos „akių negraužia ir nekelia bangų be reikalo.“
Ar alus gali būti prabangos prekė?
Geriantys išskirtinį alų žino, koks jis gali būti brangus. Vidutiniškai, retesnio alaus kaina viršija tradicinę apie penkis kartus. Vis daugiau žmonių linkę suteikti daugiau svarbos išskirtiniams pojūčiams, nei tenkintis paprastu komercinių gamintojų produktu. Ar tikrai prabangus alus gali būti lyginamas … Skaityti toliau
10 puikių ąsočių alui
Lietuvoje vis dar paplitę plastikiniai bambaliai, ir kai kurie barai išpūtę akis jums aiškins, jog į jūsų atsineštą trilitriaką alaus įpilti jie negali (o paprasčiausiai tiesiog tingi). Growler – stiklinis ar keraminis indas, naudojamas pilstomam alui Australijoje, JAV ir Kanadoje. … Skaityti toliau
Išrinktas geriausias namų aludarių alus
Savaitgalį vykusioje Aludarių taurėje 2014 alaus entuziastai išrinko geriausią alų. Jį išvirė namų aludaris Justas Vžesniauskas. Jau treti metai vykstančiame konkurse įvairiose kategorijose varžosi aludariai iš visos Lietuvos, pristatydami savo sukurtus receptus ir savo alų. Nors dauguma ištroškusių piliečių vis … Skaityti toliau
Susipažinkite su alaus madų prognozėmis
Aludarių kūryba neturi jokių ribų. Kurie bandymai geri, o kurie nevisai pavykę, parodys laikas. Tačiau anksčiau ar vėliau kyla klausimas: ką dar sugalvojus? Beer Syndicate siūlo Craft alaus madų prognozuotoją – aludariai tiesiog gali užkariauti pasaulį ir parduotuvių lentynas, pasirinkę … Skaityti toliau
Kaip neprisigerti geriant
Kiekvienas, kas vienaip ar kitai susiduria su alaus gamyba, sulaukia nepasitikėjimo iš „neprofesionalų“. Jūs esate girti visą laiką, sako daugelis. Tai gali būti tiesa, bet tai nėra rekomenduojama. Alaus gamyba yra rimtas verslas ir su juo turi būti elgiamasi pagarbiai. … Skaityti toliau
Alaus naujienos
Jei aludariai sukrunta leisti naujas rūšis, keisti kailiukus ir visaip kitaip bando priminti, kad alus – puikus gėrimas vasarą, reiškia jau pavasaris. Nors kai kurie mano, kad geriausia reklama – žema kaina. Na, bet viščiukus skaičiuosime rudenį. Prognozuojama, jog šiemet … Skaityti toliau
Unikali taurė stoutui ragauti
Praėjus metams po sėkmingo išskirtinės IPA taurės pasirodymo Spiegelau stiklapūčiai, bendradarbiaudami su Left Hand Brewing Company (iš Kolorado) ir Rogue Ales (iš Oregono valstijos) pristato taurę, be kurios sunku bus apsieti stout stiliaus alaus mėgėjams. O jūs vis dar geriate … Skaityti toliau
Neįkainojami patarimai, norintiems išvirti puikų alų
Alų senovės Lietuvoje mokėjo virti beveik kiekviename kaime, be jo neapsieita jokia svarbesne proga. Buvo daroma iš cukrinių runkelių, tarkuotų bulvių ir viso ko, kas pasitaikydavo po ranka. Todėl tikram lietuviui alaus virimas įrašytas genuose, ir nepabandyti išsivirti šio gėrimo … Skaityti toliau
